Amur pečený na másle s medvědím česnekem
Pečený amur na másle je jednoduché a velmi chutné rybí jídlo, které zvládne připravit i začátečník. Ryba ochucená česnekem, kmínem a voňavým medvědím česnekem se při pečení krásně rozvoní a díky máslu zůstane šťavnatá. Skvěle chutná podávaná s bramborami nebo lehkou přílohou.
Postup přípravy
Krok 1: Rybu omyjeme a osušíme. Rybu nakrájíme na 2,5 cm široké podkovy.
Krok 2: Porce ryby pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet.
Krok 3: Rybu jemně osolíme, potřeme česnekem jemně rozetřeným se solí a mletým pepřem. Posypeme drceným kmínem a sušeným medvědím česnekem.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 230 °C na horkovzduch.
Krok 5: Do pekáčku vymazaného máslem narovnáme podkovy, na každou dáme plátek másla.
Krok 6: Teplotu snížíme na 210 °C a pečeme mírně dozlatova. Rybu často potíráme máslem, které se rozpustilo v pekáčku.
Krok 7: Podáváme s vařeným bramborem nebo hranolky.
Zveřejněno 28. 9. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Amur pečený na másle s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z75v
Moje poznámka
Amur pečený na másle s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z75v
Nejnovější recepty
Galetky s jablky
Přidáno před 5 hodinami
Tradiční gruzínské jídlo odžachuri
Přidáno před 7 hodinami
Pečený jehněčí ořez s listovým špenátem
Přidáno před 12 hodinami
Sicilská sekaná s feferonkami
Přidáno před 12 hodinami
Česneková kynutá „focaccia“ se sýrem a olivami
Přidáno před 12 hodinami
Nepečené roládky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní buřty na pivu a Moravance
Sahula před 44 minutami
Kefírové lívance II
Markeeta před 1 hodinou
Babiččiny šunkofleky
Evellinka před 1 hodinou
Rohlíková zapékačka
zvon23 před 1 hodinou
Těstovinový salát s tuňákem I
Sukup před 1 hodinou
Vepřové na paprice se zakysanou smetanou
wimra před 2 hodinami
Pečené rybí filé na rajčatech a oreganu
wimra před 2 hodinami
Koňakové řezy s mascarpone krémem
Jana B. před 2 hodinami
Domácí rizoto
pazderka83 před 5 hodinami
Suroviny:
amur,
šťáva citronová,
kmín drcený,
česnek mědvědí,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
máslo
Komentáře (7)
Děkuji za recept. Věřím, že se k této rybě v budoucnu ještě vrátím, je to velmi jemné a lahodné rybí maso.