Poctivá česnečka se sýrem
Není česnečka jako česnečka, tahle vás opravdu postaví na nohy. Jsou v ní rovnou dvě palice česneku. Jedna se vaří ve vývaru spolu s kořením, a ta druhá se přidává až na závěr, takže dodá polévce pořádný říz. Polévka se podává se strouhaným sýrem a česnekovými krutony.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory, cibuli a česnek oloupeme. Brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno a česnek prolisujeme.
Krok 2: Na olivovém oleji osmažíme nakrájenou oloupanou cibuli. Když začne zlátnout, přidáme k ní 1 paličku prolisovaného česneku, kmín, 2 lžičky majoránky a tymián.
Krok 3: Necháme provonět a poté přisypeme nakrájené brambory, sladkou papriku, bobkové listy, osolíme, opepříme, promícháme a zalijeme vývarem.
Krok 4: Vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Poté vypneme plotnu a podle chuti přidáme sůl, pepř a zbylou majoránku, kterou promneme mezi prsty, aby se rozvoněla.
Krok 5: Nakonec ještě přidáme druhou paličku prolisovaného česneku.
Krok 6: Krutony: Pečivo nakrájíme na kousky, rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, postříkáme olejem, poprášíme sušeným česnekem a pečeme na 180 °C, dokud nechytnou barvu.
Krok 7: Servírujeme tak, že do misky dáme strouhaný sýr, zalijeme ho polévkou, posypeme krutony a nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 15. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Poctivá česnečka se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8KD1
Moje poznámka
Poctivá česnečka se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8KD1
Nejnovější recepty
Kynuté velikonoční bochánky (mazance)
Přidáno před 1 hodinou
Celerový burger
Přidáno před 5 hodinami
Květákové karbanátky s čočkou
Přidáno před 5 hodinami
Rybízový koláč s podmáslím
Přidáno před 5 hodinami
Velikonoční zajíček pro koledníky
Přidáno před 5 hodinami
Hermelínový krém se zeleninou
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
Danulka52 před 1 hodinou
Minutkové kuřecí nudličky
MarcelaPa před 1 hodinou
Ledový salát s ředkvičkami, smetanovou zálivkou a krutony
Limek před 1 hodinou
Mrkvový krém s kari
Jan Nemec před 1 hodinou
Rychlý švestkový koláč
Doldina před 1 hodinou
Pikant králík
Jan Nemec před 1 hodinou
Domácí bramborové noky s anglickou slaninou
Jan Nemec před 2 hodinami
Rybí filé v jogurtu a rajském protlaku
Jan Nemec před 2 hodinami
Perník vždy se povede
mpiacinova před 2 hodinami
Křupavá makrela
AlCapone před 2 hodinami
Suroviny:
česnek,
cibule,
brambory,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
majoránka,
tymián,
paprika sušená sladká,
bobkový list,
olej olivový,
sýr strouhaný,
krutony,
česnek sušený,
petržel,
majoránka
Komentáře (1)