Nadýchaný jahodový (nebo višňový) koláč který se rozplyne na jazyku

Name: Nadýchaný jahodový (nebo višňový) koláč který se rozplyne na jazyku
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g moučkového cukru; 50 g mletých mandlí; 2 vrchovaté lžíce hladké mouky; 3 vejce; 250 ml smetany ke šlehání; 400 g jahod (či jiného sezónního ovoce); máslo na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Sezóna čerstvého letního ovoce je již pomalu v plném proudu. Neváhejte a zužitkujte čerstvé jahody do nadýchaného koláče, který ze stolu zmizí opravdu rychle. Místo jahod můžete použít i višně a další ovoce dle sezóny.

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Gurmanky

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Nadýchaný jahodový (nebo višňový) koláč který se rozplyne na jazyku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 1 kus

1kus

100 g 100 g moučkového cukru

50 g 50 g mletých mandlí

2 2 vrchovaté lžíce hladké mouky

3 3 vejce

250 ml 250 ml smetany ke šlehání

400 g 400 g jahod (či jiného sezónního ovoce)

máslo na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání formy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 843 kJ / 1 874 kcal
Bílkoviny	43,59 g
Tuky	122,63 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	378 mg
Sůl	0,88 g
Sacharidy	142,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Vejce spolu s cukrem opravdu dobře vyšleháme (nejméně 15 min, opravdu to nejde ošidit!) Krok 2: Do směsi přidáme mandle, mouku a pomalu přiléváme smetanu. Pečlivě zamícháme. Krok 3: Část ovoce položíme na dno formy a přelijeme těstem. Pokud použijeme jahody, tak je důkladně osušíme, jinak se koláč promočí a bude nízký. Krok 4: Zbytek ovoce položíme navrch. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C zhruba 20 minut.

Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Vejce spolu s cukrem opravdu dobře vyšleháme (nejméně 15 min, opravdu to nejde ošidit!)
Do směsi přidáme mandle, mouku a pomalu přiléváme smetanu. Pečlivě zamícháme.
Část ovoce položíme na dno formy a přelijeme těstem. Pokud použijeme jahody, tak je důkladně osušíme, jinak se koláč promočí a bude nízký.
Zbytek ovoce položíme navrch. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C zhruba 20 minut.

TIP: Nejlepší jahodové recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (86× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchaný jahodový (nebo višňový) koláč který se rozplyne na jazyku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EZBW

Bublanina šlehačková Videorecept

Bublanina šlehačková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 55 min

Rybízová bublanina s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 70 min

Rychlá bábovka šlehačková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Yvona 60 min

Rychlý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 40 min

Šlehačková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Svejdova 60 min

Šlehačkový koláč s třešněma

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Veroly 45 min

Zobrazit více

Kokosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gurmanky 80 min

Roláda s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Gurmanky

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Běžný den
Letní recepty
Ovoce
Jahody
Česká kuchyně
Pečení
Snadné recepty

Moje poznámka

Nadýchaný jahodový (nebo višňový) koláč který se rozplyne na jazyku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EZBW

Náhodný recept

Mřížkový "smetanový" koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného Videorecept

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného

Přidáno před 4 hodinami

Čočkové karbanátky II

Přidáno před 6 hodinami

Brynzové halušky

Přidáno před 8 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 11 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 12 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dáda 24. 3. 2011 13:41

Dnes jsem vyzkoušela, přidala jsem tam ještě našlehaný sníh, krásně se mi to nabobtnalo a je opravdu výborný (nahoru jsem přidala domácí šlehačku). Takový dietní zákusek je z toho

zizala moderátorka 24. 3. 2011 06:31

Taky se mi zdá na pouhé dvě lžíce mouky moc tuku. Mandle jsou mastné a o šlehačce nemluvě. Takže já bych určitě prášek do pečiva nebo sodu dala taky, lžičku na tohle množství

rebeka 23. 3. 2011 20:17

jahoda:nech na hlavě..komu čest...tvé moučníky hovoří za vše

jahoda 23. 3. 2011 20:16

nejsem ani moučníkářka, ani jinak zkušená cukrářka

. Jen se vždy držím přesně rozpisu a tady si myslím, že "přiléváním" šlehačky by to nemuselo být nadýchané. Já si počkám na reakce zkušenějších.

Z tří vajec toho sněhu až tak moc nebude.

rebeka 23. 3. 2011 20:12

jahoda:právě,že ty jsi zkušená"moučníkářka"

tak jsem chtěla slyšet tvůj názor..kdyby se míchaly ty žloutky s tím ostatním a nakonec se vmíchal sníh..cooo

jahoda 23. 3. 2011 20:10

rebeko, co já vím. Jen vím, že pr.do peč. se nemusí dávat do klasického piškotu - vejce, cukr, mouka. Pokud se ale přidá mléko, olej, máslo nebo i ta šlehačka, chce to něčím zvednout-nadýchat. Třeba se ozve autorka

Jinak koláček s jahodami bude