Rajčatová omáčka
Jednoduchou rajčatovou omáčku připravíme z cibulové jíšky, kterou povaříme ve vývaru spolu s kořením. Na závěr přidáme rajčatový protlak. Omáčku můžeme zahustit strouhaným perníkem. Podáváme ji například s knedlíkem a masovými kuličkami.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 104 kJ / 742 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,38 g |
| Tuky | 47,62 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 74 mg |
| Sůl | 0,12 g |
| Sacharidy | 63,23 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Tuk rozpustíme v kastrolu na plotně, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zpěnit, aby zůstala světlá.
Krok 2: Na zpěněnou cibuli přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme žlutou cibulovou jíšku. Zředíme ji vlažnou vodou nebo vývarem z masa a dobře rozmícháme. Přidáme koření a za občasného míchání asi 30 minut povaříme.
Krok 3: Povařený základ přecedíme, přidáme rajčatový protlak, podle chuti osolíme nebo přisladíme a krátce povaříme. Zdá-li se omáčka řídká, můžeme zahustit strouhaným perníkem. Nakonec omáčku zjemníme kouskem másla.
Zveřejněno 28. 6. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatová omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LgOv
Moje poznámka
Rajčatová omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LgOv
Nejnovější recepty
Plněné kapustové závitky s mletým masem
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová já tra na červeném víně
Přidáno před 2 hodinami
Křupavé bramboráčky s uzeninou a nivou
Přidáno před 2 hodinami
Nastavovaná kaše s opečenou jitrničkou
Přidáno před 3 hodinami
Závin z bramborového těsta plněný prejtem a růžičkovou kapustou
Přidáno před 3 hodinami
Karbanátky ve tvaru srdíček
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)
Nanina před 30 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
Adina12345 před 35 minutami
Salát z pekingského zelí od Mazláka
mazlak před 1 hodinou
Houbovka po mamince
Sahula před 1 hodinou
Houbová omáčka od Daniely
Sahula před 1 hodinou
Pudinkové slepované cukroví
Panova před 1 hodinou
Bábovka se strouhanými jablky
Josi_25 před 2 hodinami
Salát z pekingského zelí se zakysanou smetanou
Limek před 2 hodinami
Kefírová buchta šťouchaná
monyss před 2 hodinami
Jablkovo-ořechová bábovka
janovskamarketa6 před 2 hodinami
Tématické fráze:
rajčatová omáčka,
rajčatová omáčka recept,
rajčatová omáčka z protlaku,
rajčatová omáčka z rajčat,
omacka z rajcat,
recept na rajcatovou omacku,
recept rajčatová omáčka,
rajčatové omačky,
recept rajčatove omačky,
račatová omáčka,
recepty rajčatová omáčka,
rajčatová omáčka,
omačka rajčatova,
rajčatová,
omáčka s rajčaty,
rajčata omačka,
omáčka z rajčatového protlaku,
omačka,
rajčatova omačka recepty,
rajcatovaomacka
Suroviny:
tuk rostlinný,
mouka hladká,
cibule,
cukr,
protlak rajčatový,
máslo,
perník na strouhání,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
tymián,
sůl,
vývar masový
Komentáře (8)