Houbovka po mamince

Bibinka Kuchařka:

Doba přípravy: 45 minut PT0H45M 4 porce Omáčky 31 názorů

518

Suroviny

Směs čerstvých hub (průměrná mísa)
1 šlehačka
kousek másla
1 kostka masoxu (kdo ho nerad - nedává)
1/2 malé lžičky drceného kmínu
1 lžíce červené sladké papriky
1 vrchovatá lžíce hladké mouky (kdo nechce hustší omáčku, dá méně)
sůl
kdo má rád dá libeček
pažitka
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V kastrůlku si rozehřejeme máslo, na něj vysypeme houby pokrájené na větší kousky, přikryjeme poklicí a dusíme ve vlastní šťávě.

  2. Když se voda z hub vyvaří, dáme papriku, dolijeme vodou, přidáme drcený kmín, osolíme, dáme vyvařit větvičku libečku, masox a dusíme dál tak dlouho, dokud houby nezměknou, ale nesmí být mazlavý (převařený), tak aby se kousaly jako masíčko, je-li třeba ještě dolijeme trochu vodou.

  3. Nakonec si rozšleháme mouku ve šlehačce s trochu vody, nebo mlékem a zahustíme. Ještě chvíli povaříme, hrnec s omáčkou sundáme ze sporáku a nasypeme posekanou pažitku.

Poznámka

Recept na houbovku mám po mojí mamince, jinou jsme nedělali, protože tahle chutná celé naší rodině nejvíc(a zkoušeli jsme i jiné). Může se použít smetana, místo šlehačky, může se dát hovězí, nebo uzené maso z polévky, ale tahle omáčka ho vůbec nepotřebuje, je opravdu moc dobrá! Tak si nechte chutnat.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Houbovka po mamince

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Dneska bude k obědu a už se na ní táááák těším:-p bude z prvních letošních hub:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Skytko, přesně tak, já se taky tak těším, až vyrazíme do lesa a nevadí, zda najdem houby či nikoliv-no raději když najdem:-))ale ono je i nádherné v tom lese se procházet. Mám ještě dost hub zamražených:yes:

    Odpovědět

  • skytka skytka

    Houby mám teď jen sušené, ale už se s přítelem nemůžeme dočkat, až strávíme zase sezónu v lese a pak se houbama budeme přecpávat a tenhle recept si už teď řadím mezi první a určitě nejčastěji používaný :-) už aby nám zase začaly houby růst :)

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Bibinka já se nedivím. Ty máš opravdu recepty, které většinou sama vymyslíš a zrealizuješ, nějak se s tím nemažeš a proto jsou to recepty skvělé. Já nemám tvou fantazii a taky se moc nevyznám v těch bylinkách, které se k čemu hodí. Taky vařím ráda podle tebe, i vošouchy byly skvělé;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Artill(neregistrovaná), velmi, velmi děkuji za takové krásné uznání a že hodně vaříte podle mojich receptů, to už je přímo poklona, která hodně potěší:yes:Díky,díky;-)

    Odpovědět

  • Artill Artill(neregistrovaný)

    Tak Bibi, od Vás mám staženo snad nejvíce receptů :-), já houby nejím, ráda je však sbírám. Omáčku jsem dělala chlapovi, je exkluzivní,....děkuju moc :yes: a dávám bodíka ;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Hani, já jí zrovna dělala minulý týden a nezbyl ani umazaný talíř:-Dje fakt moc dobrá a písni, jak chutnala u vás;-)

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :yes::yes:příští týden se chystám na houby, takže recept určitě vyzkouším:-K

    Odpovědět

  • jajikpusik jajikpusik

    Vynikající. Právě jsme jí slupli. Jen mi můj drahý požádal přístě bez papriky.:-8 Děkuji za recept.

    Odpovědět

  • veru.hol veru.hol

    konečně ji mám z čeho uvařit takže bude dneska k obědu:-p už se moc těším :yes: +bodík

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Zítra bude k obědu z prvních letošních hříbků-už se na ní těším jak malá;-):-D

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Drahuš, tak to jsem vážně ráda, že jste si pochutnali;-)ale žádné nepovedené fotky nevidím a ani bych teda nepoznala, že je to focený mobilem-fotka je pěkná a já mám houbovku také nejraději s knedlíkem:yes:

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Bibinko omáčka je výborná.:-pJen fotky jsou trochu nepovedené.:-(Mám nový mobil a ještě to s ním neumím.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    H.Lenulko, určitě můžeš, jen si je namoč do vody před vařením, aby změkly, jinak v pohodě;-)

    Odpovědět

  • happy.lenulka happy.lenulka

    ahoj, vypadá to nádherně. můžu použít sušené houby???

    Odpovědět

1 2 3

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: houbovka houbovka recept hříbková omáčka recept hříbková omáčka houbovka ze sušených hub recept houbovka recept na houbovku houbovák recepty houbovka recept na hříbkovou omáčku houbová omáčka z čerstvých hub nejlepší houbovka houbovkaa houbovák recept houbovka z čerstvých hub omacka z cerstvych hub hříbková omáčka na těstoviny hříbková omáčka k těstovinám houbovk hribkova omacka na steaky recept

Zapomněl/a jsem heslo