Šuhajdy

Name: Šuhajdy
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Čokoládová poleva :; 200 g čokolády; 90 g tuku; Náplň:; 50-100 ml mléka; 250 g cukru moučka; 1 vejce; 150 g mletých ořechů; 160 g másla; 1 lžíce rumu; 30 g rozinek

Šuhajdy jsou tradiční československé nepečené vánoční cukroví a různými náplněmi. Nejčastěji se ovšem používá náplň ořechová s rozinkami nebo kandovaným ovocem. Vyzkoušejte toto cukroví, které stihnete připravit i na poslední chvíli.

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 10 min

55 min (45 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Čokoládová poleva :

200 g 200 g čokolády

90 g 90 g tuku

Náplň:

50-100 ml 50-100 ml mléka

250 g 250 g cukru moučka

1 1 vejce

150 g 150 g mletých ořechů

160 g 160 g másla

1 lžíce 1 lžíce rumu

30 g 30 g rozinek

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 318 kJ / 5 095 kcal
Bílkoviny	53,25 g
Tuky	351,54 g
Vláknina	17,70 g
Cholesterol	672 mg
Sodík	404 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	410,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko s cukrem provaříme, odstavíme a hned, za stálého míchání, přilijeme přes sítko rozšlehaná vejce. Krok 2: Přidáme ořechy, máslo, rum a rozinky a dobře promícháme. Krok 3: Směs plníme do papírových košíčků a zalijeme čokoládovou polevou. Krok 4: Čokoládová poleva: tuk a čokoládu dáme společně do hrníčku, vložíme do většího hrníčku s horkou vodou a zahříváme (vodní lázeň), dokud se čokoláda nerozpustí.

Mléko s cukrem provaříme, odstavíme a hned, za stálého míchání, přilijeme přes sítko rozšlehaná vejce.
Přidáme ořechy, máslo, rum a rozinky a dobře promícháme.
Směs plníme do papírových košíčků a zalijeme čokoládovou polevou.
Rady a tipy k využití nejedlých košíčků
Čokoládová poleva: tuk a čokoládu dáme společně do hrníčku, vložíme do většího hrníčku s horkou vodou a zahříváme (vodní lázeň), dokud se čokoláda nerozpustí.

TIP: 15 oblíbených receptů na nepečené cukroví

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 10. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šuhajdy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6K9

Čuhajky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kucerova45 45 min

Košíčky od kamarádky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Betina 50 min

Šohajky moje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 60 min

Šuhajdy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Janca191 60 min

Šuhajdy II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 50 min

Šuhajdy s lentilkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Irule 45 min

Zobrazit více

Bobaľky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Medvědí tlapky Videorecept

Medvědí tlapky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja 40 min

Košíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 75 min

Suchárky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Zobrazit více

Cukroví
Domácí čokoláda
Košíčky
Nepečené cukroví

Vaření
Sladké chutě
Snadné recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Šuhajdy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6K9

Náhodný recept

Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 265 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno před 10 hodinami

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno 24. 12. 2025 19:52:50

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja 15. 12. 2011 10:31

Dáša: samozrejme, veď vidíte predsa moju fotku, nie ?

Dáša 13. 12. 2011 18:57

udělala jsem to podle návodu a jsem z toho nešťastná...toho mléka je strašně moc, podle mě by tam nemuselo být vůbec!!!! jdu to nějak upravit, snad se mi to podaří, jinak to vyleju...milá autorko, vy máte tento recept vyzkoušený????

janka 12. 1. 2011 09:17

tento recept j dobry, ale do naplne nedavejte mleko !!! max 2 pol. lzice. nikoliv 2dcl jak je uvedeno v receptu. smes potom nikdy neztuhne

tejaja 28. 12. 2008 13:34

Janička

Opravené

tejaja přidala novou fotografii! 28. 12. 2008 12:33

JanaDorazinova 26. 12. 2008 10:08

Teď ale koukám, že tejaja tady nezmiňuje postup na čokoládu, hmm, každý to asi neví.

JanaDorazinova 26. 12. 2008 10:07

mici, ja to, že nestuhlo? Jakou čokoládu jsi dala? Vždyť je tam třeba dát 100% tuk a ten stuhne vždycky!

mici 26. 12. 2008 09:47

vobec mi to nestuhlo mozem to akurat hodit do kosa...uz tu nebudem pozerat recepty

Božena Výborná 21. 12. 2008 16:44

Já mám recept na šuhajdy od mojej babičky z Trenčína. Urobíme si čokoládu a dáme ju na dno košíčka. Náplň robím od oka asi takto: Kokosovú múčku zmiešam s moučkovým cukrom, pridám biele víno a trochu rumu (musí to byť mokré (nie suché) a dám lyžičkou na čokoládu v košíčku a po vyplnění to zalejem všetkio zase čokolkádou. Vrch mˇožeme ozdibiť orieškoim, ale nie je ti treba, Myskím, že Vám ti bude tiež chutiť. Pekné sviatky.,

Misa sisa 20. 12. 2008 14:43

jestli muzu,mam take recept na suhajdy,ale zcela jiny a opravdu velmi super a chutny.JA sice nikdy cukrovi nejim,ale tyto suhajdy sisnenecham ujit.recept jsem dostala od maminky meho pritele,cele roky,delala tnto recept ona,ale letos se ji uz nechce,a tak je to name.Budu rada,jak vam to zachutna,zkuste.
Vypln
200ml mleka
200 mleteho ckru
1 vanilkovy cukr
150g mletych vlasskych orechu

cokoladova poleva
200g cokolady na vareni+100%tuk rozpustime nad parou.tekutou cokoladu vlijeme na dno papirovych kosicku(asi 1-2lzicky) nechame ztuhnout.Do kosicku potom davama po lzici vlane vyplne a povrch naplnenych kosicku polejeme cokoladovou polevou,napul ztuhle suhajdy zdobime podle chuti(rozinky,orechy,lentilky,kandovane ovoce).

Vypln delame prevarenim mleka a naslednym smichanim mleteho cukru,vanilkoveho cukru a mletych orechu.Tot vse,pevne verim,ze vam vse zachutnaji jako me.Z teto davky se da plus minus udelat 60ks,ale ja delam ze dvou davek,take 120kusu.Preji krasne a stastne vanoce vsem.