Modelovací hmota (falešný marcipán) dobrý na tvoření figurek

Name: Modelovací hmota (falešný marcipán) dobrý na tvoření figurek
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 150 g sušeného mléka; 150 g moučkového cukru; 2 lžíce medu; 2 lžíce oleje; mandlová příchuť (podle chuti); 3 lžíce vody (dle potřeby)

Chcete vytvořit krásné jedlé figurky na dorty, ale pravý marcipán vám nechutná nebo je příliš drahý? Vyzkoušejte jednoduchou domácí modelovací hmotu – tzv. falešný marcipán. Je levnější, dobře drží tvar a snadno se s ní pracuje i začátečníkům.

Hodnocení receptu je 4,8 (26×)

Ivousek

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Modelovací hmota (falešný marcipán) dobrý na tvoření figurek

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 41

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

150 g 150 g sušeného mléka

150 g 150 g moučkového cukru

2 lžíce 2 lžíce medu

2 lžíce 2 lžíce oleje

mandlová příchuť (podle chuti)

3 lžíce 3 lžíce vody (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 940 kJ / 1 659 kcal
Bílkoviny	45,21 g
Tuky	41,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	530 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	276,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Moučkový cukr a sušené mléko společně prosejeme. Krok 2: Všechny suroviny smícháme dohromady nejprve měchačkou, nakonec propracujeme dobře rukou. Krok 3: Různé druhy sušeného mléka a cukru jinak sají a tak bude možná třeba přidat ještě jednu lžíci vody. Krok 4: Pokud je hmota řídká, přidáme cukr, pokud se drolí, přidáme po kapkách vodu.

Moučkový cukr a sušené mléko společně prosejeme.
Všechny suroviny smícháme dohromady nejprve měchačkou, nakonec propracujeme dobře rukou.
Jak na marcipán ze sušeného mléka
Různé druhy sušeného mléka a cukru jinak sají a tak bude možná třeba přidat ještě jednu lžíci vody.
Pokud je hmota řídká, přidáme cukr, pokud se drolí, přidáme po kapkách vodu.

TIP: Jak barvit a ochutit marcipán - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 11. 2010

Poznámka autorky Ivousek

Do marcipánu můžete přidat jakoukoli potrav. barvu a hurá na to. Marcipán po zpracování ztuhne vždycky, pokud dělám marcipán na potah, do lednice nedávám vůbec, ale rovnou dort potahuji. Pokud si jej dělám dopředu, zabalím a dám do lednice. Před dalším použitím zahřeju v mikrovlnce a znovu propracuji. Z téhle hmoty lze dělat cokoli - potahovat dorty, figurky, kytičky... Já na ukázku přikládám foto dortu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (139× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (41 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Modelovací hmota (falešný marcipán) dobrý na tvoření figurek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j8Dy

Domácí marcipán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

effkka 30 min

Falešná marcipánová hmota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mirka1213

Falešný marcipán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jana0210 15 min

Marcipán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 30 min

Marcipán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lucinkaaa123456789

Marcipán - výroba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

casino

Zobrazit více

Varná modelovací hmota (dobrá na potahování dortů)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivousek 30 min

Medové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivousek 55 min

Dukátové knoflíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivousek

Zobrazit více

Moučníky
Zdobení
Ostatní
Zdobení dortů, sladkého pečiva

Rychlé recepty
Snadné recepty
Svatba
Narozeniny
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Modelovací hmota (falešný marcipán) dobrý na tvoření figurek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j8Dy

Náhodný recept

Smažená kuřecí kapsa se šunkou a sýrem - Cordon Bleu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 3 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 3 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 3 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 4 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 5 hodinami

Rychlá fazolová směs s klobásou, kukuřicí a rajčaty

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (41)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LubaR přidala nové fotografie! 16. 11. 2024 16:34

Anndrra 23. 2. 2017 09:13

Místo oleje jsem dala máslo, ale hmota je super, jak chuťově, tak konzistenčně. Nechápu jak se to může někomu roztékat

anin 25. 5. 2014 09:13

Ahoj, prosím, když se to obarví barvami, barví to potom na ruce? jestli není moc náročbné modelovat z více barev nazáz: děkuji :)

Tony 18. 5. 2014 09:25

Honza: a ja kupuju fondan prino od vyrobce kilo za 35 kc

Honza 22. 3. 2014 15:48

Ahoj, nechci Vám do toho kecat, ale na potahování dortů kupuji fondán, který stojí cca 99kč za 1kg.Je sněhově bílý a vystačí na potažení celého dortu(průměr 24 cm) plus na ozdobení. Chápu, že někdo si rád vyrábí všechno sám,ale já to mám bez práce:) tak dámy,ať se daří Vaší práci. Pro inspiraci mrkněte na www.timidekor.cz

hanahcotton 19. 3. 2013 17:01

Lucie:Lucko stačí potřít vodou, nebo čistým alkoholem a přilepit ozdobu.

Lucie 19. 3. 2013 16:39

dobrý den chtěla jsem se zeptat když chci potáhnout marcipánem a chci třeba s boku něco nalepit tak stačí potřít vodou to misto nebo ne ? děkuji

Daranea 27. 7. 2012 16:38

monny.cka: nechci soudit tuhle hmotu, protože jsem ji sama nedělala, ale já jsem vyzkoušela recept od Lidky - Marcipán mléčná hmota, je to hodně jednoduchý, dobrý jak chuťově tak na práci

monny.cka 27. 7. 2012 15:58

dělám hodně dorty,hlavně marcipánové,tak jsem sháněla nějaký "falešný" marcipán... nemohu si pomoct,nebo nevím jestli něco dělám špatně,ale pokaždé mi hmota teče,vytéká z ní olej a je řídká