Varná modelovací hmota (dobrá na potahování dortů)

Ivousek

68 názorů

4. 11. 2010 12:22

Varná modelovací hmota (dobrá na potahování dortů)

150 ml 150 ml vody

70 g 70 g másla

150 g 150 g hladké mouky

700 g 700 g moučkového cukru

mandlové aroma

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 165 kJ / 3 864 kcal
Bílkoviny	17,74 g
Tuky	60,40 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	179 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	810,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vodu a máslo dát do hrnce a přivést k varu. Když začne voda s máslem vařit, přidáte hned a rychle mouku. Vařečkou už mimo plotnu udělat těsto. Do studeného těsta pak zadělat všechen cukr a na závěr mandlové aroma.

Poznámka autorky receptu

Hmota je velice jednoduchá a velmi dobře se s ní pracuje.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (136x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Marcipánová hmota - varna

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa

Modelovací hmota na dorty a pod.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rebeka3 15 min

Modelovací hmota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marcelka395

Načíst další

Přečtěte si

Řekni mi, jaké ryby doma jíte aneb Společenské postavení ve starém Římě podle jídelníčku

Hitem sociálních sítí jsou smažené skořicové rolky ze zbytků toastového chleba. Příprava je rychlá, chuť božská

Vynikající carpaccio z hub: To hříbkové podle původního italského receptu je originálním předkrmem

Komentáře

coreee

30. 5. 2022 06:48

Za mě úplně super. Vyrobila jsem si ozdoby na dort a vše ok. Někdy zkusím potáhnout celý dort, takže uvidím jak to půjde.

Lucka12345

11. 1. 2022 14:18

Hezký den, prosím o radu. Hmota mi hezky vyšla, je i chuťově velmi dobra. Nechala jsem přes noc odpocinout a dnes po rozvalení - v momentě, kdy chci hmotu přenést na dort mi popraská. Nevím si už rady. Máte prosím Vás nějaké tipy, jak hmotu zachránit a dodělat pěkný dort? Moc děkuji

anush

29. 3. 2021 22:11

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, dort se teprve chystam dělat. Jaky pouzit krem pod potahovaci hmotu (predpokladam, ze maslovy, ale radeji se ptam) a také jak dlouho potažený dort vydrzi? Dávat do lednice? Ci hned sníst? Predem dekuji za odpovědi.
Anna

Andrea90

14. 2. 2021 20:36

Vyzkoušela jsem, pracovalo se s ní parádn

, ale rozteka se mi. Dort dělaný v pátek a dnes ze zbytku už to úplně sjelo

krem jsem použila maslovy...

Jirka64

10. 4. 2019 21:43

Použil jsem recept. Nemá to chybu, je poplatný surovinám. Cukr vmísit do studeného těsta z lednice. Nejlépe ho natrhat na malé kousky, prosypat cukrem, promnout a opakovat až do spotřebování všeho cukru. Asi 5 minut a je to. A do lednice. Pár hodin mu prospěje.

zizala (moderátorka)

4. 5. 2017 20:56

Verca: Před vmícháním cukru musí být těsto zcela zchladlé.

Verca

4. 5. 2017 20:34

Tak nevim ale me zklamala cim sem vic pridala cukr tim.se to vic lepilo :(

Maja Motti

30. 1. 2017 19:26

Anna: No když je v postupu přípravy uvedeno: přidat mouku - tak to může spoustu začátečnic zmást. Není třeba ostře vyjíždět, spíš opravit chybu v receptu. V postupu přípravy receptu - abych byla přesná.

Jakub

18. 11. 2016 13:58

Prosím Vás dnes jí dělám poprvé v životě a dokud nedal cukr šlo z ní tvarovat a vše do vychladlé dal ten moučkový cukr a kompletně začala lepit a konzistence hustsiho pikaa... Třeba ještě vychladit zatím se přeshodinku chladí, zkušenost?

Díky