Dukátové knoflíčky
Suroviny
- 14 dkg čerstvého másla (Hery)
- 14 dkg převařeného másla
- 14 dkg cukru
- 3 žloutky
- 42 dkg hladké mouky
- citrónová kůra
- vanilkový cukr
- vejce na pomazání
- mleté vlašské ořechy na obalení
Postup přípravy receptu
Utřít máslo do pěny, pak přidat převařené máslo a znovu utřít.
Přidat žloutky, cukr, citr. kůru, vanilkový cukr a nakonec mouku. Dobře prodělat a tvořit malé kuličky, do nich uprostřed udělat důlek (trošku se "rozplácnou"), pomazat vajíčkem, obalit v ořechách.
Upečeme a ještě do horkých důlků dáme marmeládu (pikantnější - nejlepší je rybízová).
Poznámka
Recept mám od kolegyně z práce, která je skvělá kuchařka. :))
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Dukátové knoflíčky
-
Hanissko, omlouvám se, že jsem dříve neodpověděla
Knoflíčky jsou během týdne křehké, ale můžeš si je klidně udělat už teď. 
-
musejí se nechat odležet ?? a jak dlouho ??
-
k.radulko, jsem ráda, že se povedly a chutnají
SUPER 
-
Tak jsem upekla, jsou mňamozní, fakt super. Přidala jsem ještě mandle a druhou dávku jsem obalovala v kokosu
-
Převařené máslo by nemělo být úplně horké, ale teplé už tam dát můžeš. Já nečekám, až vychladne do studena.
-
to převařené máslo tam mám dát teplé, nebo počkat, až vystydne, asi až vystydne, že? Moc hezké
-
Já jsem myslím něco takového dělala, ale neobalovala v ořechách. Jen si myslím, že nejdříve udělat kuličku, obalit ve vajíčkiu, v ořechách a pak udělat důlek, že? To by šlo asi lépe
Taky bych brala detail -
Pro Jenny a všechny ostatní: omlouvám se za chybu v textu (vejce)
-
velce na pomazání bude nejspíš vejce...
no jo vánoce za dveřmi... -
Vypadají nádherně! Vánoce se blíží, takže vyzkouším!!
-
urcite vyzkousim, babicky vedi co je dobre
-
Tak tento recept znám od mé babičky. Je to rodinný recept starý více jak 50 let. V knížce receptů psaných rukou babičky už pomalu není ani vidět. Každé vánoce toto cukroví dělala. Má ho nazvaný Důlkové koláčky a všechny ingredience se shodují. Marmeládu vždy dávala meruňkovou. Babičce by bylo letos 100 let. Vyzkoušejte - jsou výborné.
-
ukládám
-
Nádherné a vonící Vanocemi., škoda jen, že na fotce není detail knoflíčku, moc se mi totiž líbí
-64-64-exact.jpg "k.radulka")
