Suroviny

14 dkg čerstvého másla (Hery)
14 dkg převařeného másla
14 dkg cukru
3 žloutky
42 dkg hladké mouky
citrónová kůra
vanilkový cukr
vejce na pomazání
mleté vlašské ořechy na obalení

Postup přípravy receptu

Utřít máslo do pěny, pak přidat převařené máslo a znovu utřít.
Přidat žloutky, cukr, citr. kůru, vanilkový cukr a nakonec mouku. Dobře prodělat a tvořit malé kuličky, do nich uprostřed udělat důlek (trošku se "rozplácnou"), pomazat vajíčkem, obalit v ořechách.
Upečeme a ještě do horkých důlků dáme marmeládu (pikantnější - nejlepší je rybízová).

Poznámka od kuchařky

Recept mám od kolegyně z práce, která je skvělá kuchařka. :))

Ivousek

Kuchařka: Ivousek

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Dukátové knoflíčky

Ivousek(autor receptu)
6. 12. 2010 19:46:17

Hanissko, omlouvám se, že jsem dříve neodpověděla Knoflíčky jsou během týdne křehké, ale můžeš si je klidně udělat už teď.

Odpovědět
hanisska
21. 11. 2010 22:07:32

musejí se nechat odležet ?? a jak dlouho ??

Odpovědět
Ivousek(autor receptu)
19. 11. 2010 21:14:34

k.radulko, jsem ráda, že se povedly a chutnají SUPER

Odpovědět
k.radulka
11. 11. 2010 14:12:24

Tak jsem upekla, jsou mňamozní, fakt super. Přidala jsem ještě mandle a druhou dávku jsem obalovala v kokosu

Odpovědět
Ivousek(autor receptu)
7. 11. 2010 21:06:00

Převařené máslo by nemělo být úplně horké, ale teplé už tam dát můžeš. Já nečekám, až vychladne do studena.

Odpovědět
marunda
6. 11. 2010 15:38:46

to převařené máslo tam mám dát teplé, nebo počkat, až vystydne, asi až vystydne, že? Moc hezké

Odpovědět
JanaDorazinova
4. 11. 2010 16:52:09

Já jsem myslím něco takového dělala, ale neobalovala v ořechách. Jen si myslím, že nejdříve udělat kuličku, obalit ve vajíčkiu, v ořechách a pak udělat důlek, že? To by šlo asi lépe Taky bych brala detail

Odpovědět
Ivousek(autor receptu)
4. 11. 2010 16:37:39

Pro Jenny a všechny ostatní: omlouvám se za chybu v textu (vejce)

Odpovědět
Jenny
4. 11. 2010 16:24:47

velce na pomazání bude nejspíš vejce...
no jo vánoce za dveřmi...

Odpovědět
eskargoth
4. 11. 2010 16:03:42

Vypadají nádherně! Vánoce se blíží, takže vyzkouším!!

Odpovědět
zuzun
4. 11. 2010 15:37:04

urcite vyzkousim, babicky vedi co je dobre

Odpovědět
Jiřička(neregistrovaná)
4. 11. 2010 15:11:48

Tak tento recept znám od mé babičky. Je to rodinný recept starý více jak 50 let. V knížce receptů psaných rukou babičky už pomalu není ani vidět. Každé vánoce toto cukroví dělala. Má ho nazvaný Důlkové koláčky a všechny ingredience se shodují. Marmeládu vždy dávala meruňkovou. Babičce by bylo letos 100 let. Vyzkoušejte - jsou výborné.

Odpovědět
k.radulka
4. 11. 2010 14:21:43

ukládám

Odpovědět
ivulinka(moderátorka)
4. 11. 2010 13:50:12

Nádherné a vonící Vanocemi., škoda jen, že na fotce není detail knoflíčku, moc se mi totiž líbí

Odpovědět