Fumo Pulcino, Pizza Delicates, přísada

1. Těsto na pizzu si vytvarujeme do kruhu. Položíme na pečící papír a vytvarujeme okraj, aby přísady nevytekly.
2. Smetanu si v kelímku promícháme a poté lžící nabereme a potřeme těsto. Od kraje si necháme tak 1 až 1,5 cm. Vrstva smetany musí být taková, aby nikde neprosvítalo těsto.
3. Na smetanu si nakrájíme celou mozzarelu asi na půl centimetrové plátky. Rozložíme po krajích a nezapomene dát dvě kolečka do prostřed.
4. Dále si nakrájíme uzený sýr a šunku na pásky. Uzený sýr můžete koupit klidně balený, nejlepší se mi osvědčil Uzený z Lidlu, stojí něco málo přes dvacet korun a ještě vám zbyde. Sýr a šunku krájíme od každého dvě kolečka. Poté rozložíme rovnoměrně na pizzu.
5. Dále si nakrájíme rajče na kolečka. Položíme rovnoměrně opět na pizzu.
6. Kuřecí maso osolíme, nakrájíme na kostičky a lehce osmahneme na olivovém oleji. Stačí pár kostek. Smaží se asi 2-3 minutky, jen aby se zatáhlo. Až je maso hotové rozložíme jej na pizzu.
7. Vložíme pizzu zapéct dle těsta do zlatova.

Zveřejněno 29. 2. 2012