Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou kotletu si ořežeme od šlach, nakrájíme na plátky a vyklepeme dotenka. Nasolíme a opepříme.
Krok 2: Smícháme si olej, olivový olej, barbeque koření a špetku kari. Maso musí být ponořené. Necháme v lednici uležet alespoň 2 dny.
Krok 3: Na hluboký talíř si přidáme mouku a papriku. Promícháme. Naložené maso obalíme a vznikne takové těstíčko. Do rozpáleného hrnce si přidáme olej a tenký plátek másla. Maso restujeme. Až je maso lehce zatáhnuté, přidáme na minutku až dvě orestovat cibulku. Až zezlátne tak přidáme kávovou lžíci papriky.
Krok 4: Rychle promícháme a podlijeme 0,5 l vody. Necháme maso podusit asi 10 minut.
Krok 5: Postupně dochutíme novým kořením, bobkovým listem, solí a pepřem. Nakonec přidáme tenký plátek masoxu, aby omáčka získala ještě lepší chuť.
Krok 6: Na závěr zahustíme záklechtkou (mouka a voda). Vypneme a přidáme nakrájený česnek.
Omáčka dostane zajímavou vůni.
Omáčka dostane zajímavou vůni.
Zveřejněno 15. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kotletky ala roštěná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rB0K
Moje poznámka
Kotletky ala roštěná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rB0K
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 15 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 19 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 19 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 23 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno 12. 5. 2026 04:11:18
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Guláš - pravý hospodský
Mistr55 před 1 minutou
Grenadýr s uzeninou
kkkkkk před 34 minutami
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 4 hodinami
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 8 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 8 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 10 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 10 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 10 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 11 hodinami
Tématické fráze:
roštěnky z kotlety,
vepřová kotleta jako roštěná,
roštenka z kotlety,
vepřové ala roštěná,
kotlety jako roštěnky,
roštěná z veprove kotlety,
rostenka z veprove kotlety,
recept kotlety chlupaté knedlíky,
vepřové kotlety jako roštěná,
roštěnky z vepřové kotlety,
kotleta recept,
vepřové kotlety jako roštěná recept,
vepřová kotleta ala roštěná,
rostena s kasi,
veprove kotlety ala rostena,
vepřová kotleta roštěná,
roštěnky z kotlet,
kotlety ala roštenky,
kotlety recept,
vepřové jako roštěná
Suroviny:
kotleta vepřová,
koření bylinkové,
sůl,
pepř,
koření kari,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
masox,
cibule,
česnek,
máslo,
olej,
olej olivový,
bobkový list,
koření nové koření,
voda
Komentáře (15)
nofrona: takže holky.. zítra nazdar na očním