Jemná česnekovo sýrová polévka
mixed-up
Doba přípravy: 35 minut 4-5 porcí Polévky 3 názory
Suroviny
- česnek
- zeleninový bujon
- eidam 45%
- mrkev
- pažitka
- sůl
- pepř
- majoránka
- vejce
- nové koření
- bobkový list
Postup přípravy receptu
Do 1 litru vody prolisujeme asi 4-5 stroužků česneku.
Přidáme zeleninový bujón, sůl, špetku pepře a nahrubo nastrouhanou mrkev. Povaříme asi 15 minut.
Mezitím si nakrájíme pažitku.
Do polévky přidáme majoránku, dvě kuličky nového koření a bobkový list. Polévka musí být hutná, tedy ani moc vodová a ani moc hustá.
Vejce a nahrubo nastrouhaný sýr si rozšleháme vidličkou v hrníčku. Polévku přivedeme k varu a vmícháme vejce se sýrem. Mícháme asi 2 minutky, dokud se vejce neuvaří. Poté můžeme polévku dochutit vegetou, popřípadě špetkou soli. Nakonec přidáme pažitku.
Poznámka
Polévku podáváme horkou s opečenými krutony a zbytkem nastrouhaného sýru, který si dosypeme podle chuti.
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Jemná česnekovo sýrová polévka
-
děkuji za fotografie přidané, časem přidám i své, ale momentálně není čas na vaření, jsem ráda, že vám chutnala
-
Třetí bodíček za dobrou polévečku
+3
Postup jsem trošku pozměnila-nastrouhanou mrkev jsem napřed na troše másla orestovala,pro hezkou barvu polévky.Jinak dál postup stejný.Pažitku,kterou jsem neměla jsem nahradila nasekaným libečkem a petrželkou.Jen já bych příště vynechala ten bobkový list,trošku mě tam chuťově rušil,ale to je už na chuti každéhoZa fajn recept děkuji,mě by taková česnečka nenapadla
Fotky přidávám -
Mixed-up, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového člena a přeji ti, aby se ti tu s náma a receptama líbilo.
Dávám ti ten 1. bod,polévky my rádi
