Dort na Halloween

1. Bílky ušleháme s polovinou cukru, žloutky našleháme s cukrem až zbělají a nabydou přidáme oříšky, olej, horkou vodu, mouku s práškem do pečiva a na konec lehce vmícháme sníh.
2. Vlejeme do vyššího plechu nebo pekáčku o průměru 30cm x 23cm a dáme péct. Kulatý korpus upečeme ze stejného těsta jen v menší dávce.
3. Já pekla ze dvou vajec. Na dvě vejce jsem dala 10 dkg cukru, 4 lžice vody, 3,5 lžic oleje, 1 PDP, 6 dkg oříšků a 6 dkg polohrubé mouky.
4. Po vychladnutí jsem rozřízla jedenkrát a naplnila krémem kakaovým, povrch pak krémem světlým.
5. Z každé strany jsem si odkrojila asi centimetr piškotu, aby jsem měla na punčovinu, kterou jsem ale stejně doplnila o namleté piškoty, neboť by jí bylo málo.
6. Kulatý korpus jsem také rozřízla jedenkrát, promazala krémem a usadila na obdélníkový korpus, kde jsem vyřízla požadovaný tvar dýně. Odkrojky jsem použila na punčovinu, s kterou jsem vytvarovala obličej dýně.
7. Punčovina : zbytky korpusu, krém, trochu marmelády dle potřeby, punčovina musí být vláčná, aby šla dobře tvarovat. Pokud máme málo odkrojků, doplníme punčovinu mletými piškoty. V tomto případě jsem přidala ještě jeden velký sáček piškotů.
8. Krém : Máslo vyšleháme s cukrem a žloutky a přidáme vychladlý pudink, rum a šleháme, můžeme přidat kakao.
9. Než začnete potahovat dort, nechte ho hodně stuhnout.

Zveřejněno 29. 10. 2012