Tříbarevné tvarohové řezy

Name: Tříbarevné tvarohové řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Tmavé těsto:; 300 g hladké mouky; 100 g tuku; 100 g cukru moučka; 1 vejce; 2 lžíce kakaa; 3/4 prášku do pečiva; mléko (aby nebylo těsto příliš husté); Náplň:; 3 kostky tvarohu; 1 vejce; cukr moučka (podle chuti); 1 vanilkový cukr; mléko (podle potřeby); rozinky (volitelné); Světlé těsto:; 3 vejce; 200 g cukru; 1/2 hrnku oleje; 5 lžic studené vody; 200 g polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; citronová kůra; tuk a hrubá mouka na přichystání plechu

Tříbarevný řez je pečený moučník, který se skládá ze dvou vrstev těsta, tmavého a světlého. Mezi tyto vrstvy pak patří tvarohová náplň, do které, podle své chuti, můžete přidat i rozinky. Vše se peče společně a po rozkrojení je na řezu krásně vidět tříbarevná struktura.

Hodnocení receptu je 4,6 (34×)

tygricekj

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 710 kJ / 5 428 kcal
Bílkoviny	106,90 g
Tuky	239,80 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	779 mg
Sůl	2,55 g
Sacharidy	697,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na první, tmavé, těsto dáme všechny přísady do mísy a smícháme, nejlépe ručně. Vznikne tužší těsto, které namačkáme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Krok 2: Následně připravíme náplň, kdy utřeme tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, vejcem, trochou mléka a rozinkami. Náplň rozetřeme na vrstvu prvního těsta na plechu. Krok 3: Na druhé těsto šleháme vejce s cukrem do "běla". Potom přidáváme po troškách olej a vodu. Nakonec opatrně vmícháme mouku s práškem do pečiva. Krok 4: Toto těsto nalijeme na tvarohovou náplň a pečeme v troubě asi na 160 °C cca 45-50 minut.

Na první, tmavé, těsto dáme všechny přísady do mísy a smícháme, nejlépe ručně. Vznikne tužší těsto, které namačkáme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem.
Následně připravíme náplň, kdy utřeme tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, vejcem, trochou mléka a rozinkami. Náplň rozetřeme na vrstvu prvního těsta na plechu.
Jak snadno vyrobit domácí vanilkový cukr
Na druhé těsto šleháme vejce s cukrem do "běla". Potom přidáváme po troškách olej a vodu. Nakonec opatrně vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Toto těsto nalijeme na tvarohovou náplň a pečeme v troubě asi na 160 °C cca 45-50 minut.

TIP: Pečení moučníků není složité, je však potřeba dodržet několik zásad. Přinášíme několik rad pro začátečníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 3. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (224× přidáno)

Označit jako uvařené (24× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tříbarevné tvarohové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/36jQ

Dvojbarevná placka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Montanka

Koláč tří barev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

kudlova3 75 min

Mamčina trojbarevná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Safirah 20 min

Meruňkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 100 min

Ořechový koláč s tvarohem, jablky a piškotovou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 65 min

Řezy den a noc - Pavla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

marepavla 90 min

Zobrazit více

Palačinkové jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tygricekj

Slaný půllitr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tygricekj

Rokytnické kuře s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tygricekj

Pařez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tygricekj

Inspirace 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tygricekj

Inspirace

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tygricekj

Zobrazit více

Moučníky
Krémy, polevy, náplně
Řezy

Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Svačina
Recepty pro děti
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den

Moje poznámka

Tříbarevné tvarohové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/36jQ

Náhodný recept

Pečený bramborový salát ( teplý)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 2 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 4 hodinami

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 6 hodinami

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 19 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno 20. 10. 2025 14:05:01

Tvarohový koláč s hruškami

Přidáno 20. 10. 2025 13:24:02

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Denisa S přidala nové fotografie! 9. 7. 2023 14:33

Denisa S 9. 7. 2023 14:33

Diky za recept, klaplo to na jednicku... Aspon dle rodiny. Na vysku, ktera je videt na me fotce, jsem "zmensila plech" na cca 30x30. Bohuzel mensi a vysoky plech nemam, tak jsem improvizovala. Behem pečení, bílé testo, samozřejmě vytlacilo alobal a rozlilo se dal, ale to je jedno, vymazany plech byl a hnede testo je tuhe, tak zustalo a velikost byla tak akorat. Do tvarohu (dve kostky, jedna vanicka) jsem prisypala cca 1/2 pudinku(prasku), kdybych nemela pudink fouknu tam 2 lzice skrobu. Místo cukru jsem do tvarohu dala kapky Flavdrops a nahradila jimi i cast cukru i v bilem testu. Urcite nepecu naposled.

katzvel 17. 9. 2015 16:10

byla to mnamka zase brzy upeči

Irule 9. 7. 2013 08:34

+10

Miroslava Landsperska 9. 7. 2013 08:18

vyborna buchta ja pridavam do tvarohu uvareny pudink ctvrt litru a dam jeden sacek uvarim necham vystydnouta potom vmichamdo tvarohu je to mnamka

giiagi 16. 1. 2013 19:15

výborná

Manželova nejoblíbenější

tygricekj 10. 7. 2012 16:33

tak to vůbec nevím čím by to mohlo být :( jediný co mě ted tak napadlo je,že by jste mohly mít větčí plech a pak v tom případě by tam bylo měně tvarohu :)