Meruňkové řezy

Name: Meruňkové řezy
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: Tmavé těsto:; 20 dkg tuku - Hera (máslo); 1 vejce; 20 dkg moučkového cukru; 2 lžíce kakaa; 40 dkg polohrubé mouky; 1 prášku do pečiva; 8 lžic vody; Tvarohová vrstva:; 2-3 kostky tučného tvarohu (po 250g); moučkový cukr dle chuti; 1 vanilkový cukr; 1 vejce; rozinky dle chuti; mléko - dle potřeby; meruňky (kompot); Piškot navrch:¨; 3 vejce; 15 dkg moučkového cukru; 1-1,5 sklenky oleje; 20 dkg polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva

toprecepty.cz

25 názorů

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava)

23. 2. 2008 13:03

Meruňkové řezy, Tentokrát s meruňkami — Tentokrát s meruňkami

Dárkové
POUKAZY

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	31 897 kJ / 7 624 kcal
Bílkoviny	112,40 g
Tuky	422,80 g
Vláknina	29,00 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	995 mg
Sůl	3,57 g
Sacharidy	827,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve utřeme tuk s vejcem a cukrem a potom přidáme vše ostatní.
Na vymazaný a vysypaný vyšší plech rozmažeme tmavé těsto a poklademe tvarohovou nádivkou. Tu uděláme tak, že 2-3 kostky tučného tvarohu (á 250 dkg), smícháme s cukrem, vejcem, vanilkovým cukrem, rozinkami a pokud je třeba, přidáme trochu mléka. Poklademe kompotované okapané půlky meruněk.
Vše zalijeme světlým těstem. To uděláme tak, že ušleháme 3 vejce s 15 dkg moučkového cukru. Přidáme 1 - 1,5 sklenky oleje, 20 dkg polohrubé mouky smíchané s práškem do pečiva.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě 60 - 75 minut.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (218x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrníčkové meruňkové řezy Videorecept

Hrníčkové meruňkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 70 min

Tříbarevné tvarohové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tygricekj

Tvarohový koláč - Tříbarevný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

biznesmenka

Načíst další

Přečtěte si

Harry a Meghan žijí svůj „americký sen“ i v jídle. Občas nepohrdnou fastfoodem a Harry miluje tohle pálivé kuře

Brokolicová polévka s voňavou zeleninou a aromatickým sýrem překvapí skvělou chutí a krémovou konzistencí

Zapečené palačinky na sladko: Výtečné jsou s povidly a drobenkou, nebo s tvarohem a jablky, děti je budou milovat

Komentáře

marcela

11. 10. 2015 18:53

Děkuji za upravení receptu.I tak jsou těsta tuhá,,prostě tam chybí mléko.Buchta nám nechutnala,tvaroh a meruňky to nezachránily.Ale na obrázku,moučník vypadá krásně.Nevadí,přiště svoje osvědčené.

hosta

9. 10. 2015 20:51

marcela: máš pravdu, bylo to velmi zmatené - tento stařičký recept jsem upravila. Mj. - do piškotu tekutina nepatří, toho oleje je ažaž.

marcela

9. 10. 2015 18:58

Vůbec je to nepřehledné,co víc, ve světlém těstě kromě oleje není žádná jiná tekutina.Taky jeto znát,ikdyž jsem přidala krapet vody,zdá se mi povrch tuhej suchej.Uvidíme zítra.Holt půjde do hajzlu.Pište srozumitelně.Není to nic levného.Díky.M.

Jiří Pololáník

23. 7. 2015 11:22

Nyní jsem to dal do trouby,ale neuvádíte na kolik péct,manželka mi radí dle materiálu na 170,mám elekt. troubu mám za to, že to může být dobré,jsem v důchodě tak se tak bavím.

Jarmila

1. 6. 2014 19:48

Ta světla davka se děla to těsto zvlašt

Gábina

16. 8. 2013 08:10

Bezkonkurenční..:)

jen bych si trochu pohrála se soupiskou surovin, v tom receptu se to ztrácí a myslím, že i dost lidí odradí od upečení... fakt vynikající....

Světlé těsto jsem jen trochu vylepšila mlékem, krom meruněk přidala i borůvky a tvaroh zahustila kokosovým pudinkem - nemělo to chybu..všichni se jen olizovali

buchta nestihla pořádně ani vystydnout...

PaCaOl

13. 8. 2013 14:19

Inspirovaly mně tyto řezy ale použila jsem své těsto a švestky, dovolila jsem si přidat foto, dík za nápad.

Eliška

10. 8. 2013 10:07

Dobrý den, koláč teprve peču. Tmavé těsto jsem musela trochu rozředit mlékem, ale povedlo se. Suroviny na světlé těsto jsou v textu. Taky nerozumím poměru 1 - 1 sklenka oleje nebo doba pečení ?!? Jinak si myslím, že bude buchta dobrá i díky čerstvému ovoci

kokes003

20. 1. 2013 13:23

buchta doře vypadající ,ale chybí přesný popis výrobního procesu .Na začátku píšete jedno vejce a pak v popisu postupu 3 -nechápu jinak dobrota .

Lucie

26. 11. 2012 13:26

výborná buchta.víc práce s rozetřením tmavého těsta, ale povedlo se.Mňamka.

Iva

28. 7. 2012 21:21

Opravdu výborná záležitost! Použila jsem čerstvé meruňky a nemělo to chybu. Všem moc chutnalo

maja

12. 7. 2012 17:13

vyborny kolac diky tvarohu vlacny vsem moc chutnal

Reniska

11. 5. 2012 12:36

Inspirovala jsem se meruňkama na tvaroh do tříbarevné buchty. Bohužel jsem buchtu nechala píct jenom 45 minut (jak bylo uvedeno u jiného receptu) a horní těsto po vyndání bylo syrové