Ořechový koláč s tvarohem, jablky a piškotovou čepicí
Suroviny
- OŘECHOVÉ TĚSTO:
- 210 g hladké mouky
- 170 g tuku Hera nebo máslo
- 100 g vlašských ořechů - jemně mletých
- 80 g cukru moučky
- 1 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- trošku skořice
- NÁPLŇ:
- 500 g oloupaných a na jemno nastrouhaných jablek
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 vanilkový cukr
- cukr podle chuti
- citronová kůra
- citronová šťáva
- 1 lžíce vanilkového pudingu
- rozinky - můžou se vynechat
- PIŠKOT:
- 3 vejce
- 3 polévkové lžíce cukru krupice
- 3 lžíce polohrubé mouky
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny na ořechové těsto smícháme, řádně vypracujeme a dáme odpočinout do lednice (můžeme udělat den předem).
Nastrouhaná jablka smícháme s tvarohem, pudingem, rozinkami, citronovou kůrou a šťávou a přidáme cukr podle chuti.
Koláčovou nebo dortovou formu vyložíme pečícím papírem a do ní namačkáme vychlazené ořechové těsto, uděláme zvýšené okraje.
Na těsto naneseme náplň a dáme do vyhřáté trouby na 15 minut předpéct.
Mezitím si připravíme piškot. Ušleháme si tuhý sníh z bílků a za stálého šlehání přidáváme cukr, pak žloutky a nakonec opatrně vmícháme mouku.
Piškot natřeme na předpečené těsto, vrátíme do trouby a dopékáme při asi 170°C přibližně 30 minut.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ořechový koláč s tvarohem, jablky a piškotovou čepicí
-
Pekla jsem v neděli, je výborný
, rozhodně budu péct často.
-
v ledničce mám tvaroh,mleté vlašáky a na míse jablka,pře ýšlela jsem co z toho,ale objevila jsem Váš recept
dortík vypadá nadherně!hned jdu na něj
-
tomu nejde odolat
-
Proč já jen nejsem na sladké
Receptík se mi líbí+Na fotce vypadá nádherně
-
Úžasné!!
-
mysulka:Díky za rychlou odpověď
, až dojdou oříšku půjdou na řadu mandličky
-
všem děkuju
-
malenka78:určitě můžeš dát mandle, nebo lískové oříšky
a také 100g. Bude trochu jiná chuť, ale chutnat to bude i tak
-
Možná se zeptám hloupě, ale nešly by ty ořechy nahradit třeba mandlema,když už bude ten letošní rok slabý na oříšky
a pokud ano,poradíte kolik za kolik
jinak posílám bodíka ukládám, bude to mňamózní
-
taky polykám tak nějak naprázdno
-
Krásný moučník,hned by si dala
-
rebeka: Máš pravdu, někdy je to přidávání podobných receptů dost živelné, už jsem se s tím setkala mockrát, podle jakého klíče to kdo dává, netuším
-
kdo tu přidává ty"podobné"
tento je naprosto odlišný
-
Pěkný moučník
-
pěkný moučníki když taky musím šetřit s ořechy určitě vyzkouším+5
