Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hrníčkový perník

Hrnkový perník patří mezi nejoblíbenější domácí moučníky, protože je rychlý na přípravu, krásně vláčný a zvládne ho opravdu každý. Voňavé kakaové těsto s perníkovým kořením se skvěle hodí ke kávě, čaji i jako sladká svačina pro děti.

Hodnocení receptu je 4,6 (39×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

elinka0101

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby chladnutí

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Hrníčkový perník
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Suroviny pro 1 plech

plech o rozměrech 30 × 40 cm hrnek = 250 ml

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie21 658 kJ /
5 176 kcal
Bílkoviny115,69 g
Tuky110,74 g
Vláknina32,20 g
Cholesterol 548 mg
Sodík 3,72 g
Sůl0,92 g
Sacharidy913,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. K odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady. Nejprve smícháme sypké a pak přidáme tekuté suroviny. Krok 3: Těsto nalijeme na připravený plech. Krok 4: Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 25–30 minut. Krok 5: Na hotový a vychladlý moučník rozetřeme rozpuštěnou čokoládovou polevu a necháme ji ztuhnout.

TIP: Nejlepší recepty na hrníčkové moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 4. 2011

Poznámka autora elinka0101

Dá se vylepšit podle chuti přidáním rozinek (i namočených v rumu) nebo ořechů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (175× přidáno)

Označit jako uvařené (38× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrníčkový perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZwJ6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrníčkový perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZwJ6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (40)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

brtna 28. 10. 2025 10:32

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Dala jsem jen 1,5 hrnku mléka, jinak by těsto bylo moc řídké

jalamo jalamo 24. 8. 2024 16:03
Výborný a velmi rychlý perník.:yes:

Michal66_11 24. 8. 2024 15:19
Mňam

Marcela 2. 4. 2017 18:52
Můžete mi někdo poradit,proč se mi perník zdrzl:-O Snad tim,že jsem ho dala do většího protvanu a byl nízký?

elinka0101 2. 4. 2017 19:46
Marcela: Mela jste ho poradne upeceny? Pokud ho vytahnete brzo tak se zdrcne. Ja ho pecu na 200 a postupne zkousim spejli

Marcela 3. 4. 2017 05:11
elinka0101: jj zkoušela jsem do něj pychat špejlí a vytáhla až byl úplně upečený. Spíše si myslím,že to bylo tím plechem nebo studeným mlékem:-?

Certici Certici 6. 1. 2017 17:59
Moc dobre chuti,ten dzem v teste je originalni. Ja jsem jeste pernik rozpulila a namazala dzemem take uvnitr.
Jen dle meho je tam spoustu cukru,takze jsem dala jen jeden hrnek a uplne to stacilo! Musela jsem proto ubrat i mleko,takze jen 1.5 hrnku.
Jeste jsem moc nepochopila,proc je v receptu jak kyprici prasek,tak prasek do perniku..prasek do perniku je take kyprici,takze jsem dala jen ten. Navic jsem pridala trochu koreni do perniku..ma skvelou chut i vuni,

elinka0101 2. 4. 2017 19:51
Certici: Recept jsem ziskala od pratety a nemela jsem potrebu ho nijak upravovat,kdyz jsem vedela ze je vynikajici,proto davam cukru plnou polni, ale vlastne uz ho delam spis od oka. Ten do perniku je tam kvuli koreni a kypricimu ucinku a kdyz date oba, vice naskoci :)

hemriettas hemriettas 6. 3. 2016 15:30
Musela jsem přidat trochu mouky,ale jinak se krásně upekl a výborně chutnal.:yes:

hemriettas hemriettas přidala novou fotografii! 6. 3. 2016 14:36

Hrníčkový perník

Ina 12. 10. 2015 14:43
všem co se podíleli na radách pro mne děkuji, beru k srdci a vyzkouším :-)

hosta hosta 29. 9. 2015 20:04
Ina: taky se to někdy stane, když není trouba "opravdu, ale opravdu" vyhřátá tak na 170 a zhasne signalizační světélko:-) A i lité těsto se má lít od krajů a ne doprostřed, aby od krajů do středu stékalo;-)

casino casino 29. 9. 2015 19:55
spagetka:
No, to co píšete funguje u těst se sněhem...
Tady je těsto patrně moc řídké, než aby šlo nahrnout k okraji;-)

Ina 29. 9. 2015 19:36
casino: hmmm, tak to budu muset vyzkoušet v pekáči :-)

Ina 29. 9. 2015 19:34
spagetka: Těsto mám řídké, takže se krásně rozlije po celém plechu, akorát při pečení se celé zdeformuje :-(

spagetka:

spagetka spagetka 29. 9. 2015 19:28
Ina: lité těsto se snažte urovnat tak, aby bylo víc těsta u okraje plechu na všech stranách, než uprostřed, během pečení se to vyovná

casino casino 29. 9. 2015 19:21
Ina:
...může to být tím, že plech není zcela rovný. I mírná prohlubeň (lavórovitost) může udělat takovou paseku, či vlastně Říp:-)

Ina 29. 9. 2015 19:02
Poradí mi někdo, kde dělám chybu? Po vylití těsta na plech mám plochu krásně rovnou, ale v průběhu pečení mi těsto vyběhne do ,,kopce", takže kraje jsou rovné, ale zbytek těsta je vydutý. Nemohu pak na to dát polevu ;-(;-(

tlacenka.b 19. 3. 2015 19:23
Výborný :yes: :-p

Jana N. 3. 11. 2014 07:30
Výborný, během 3 dnů ho jdu dělat podruhé se doma vypařuje :-D

Petra Holubová 10. 5. 2014 15:40
Vibornej,:-*

Market 30. 11. 2013 16:28
Výýýborný, měkkoučký a po upečení druhý den už nebyl:-)

Nikola Hammedi 28. 7. 2013 17:54
dělám jej už podruhé a bezvadný, snad i dnes se povede jako minule, manžel si jej nemohl vynachvalit:-) druhý den už nebyl:-)

Pavel Florián 24. 4. 2013 21:01
Díky za recept,tenhle perník je fakt super;-):yes:kdo ochutnal,jinej už nechce:-))

elinka0101 8. 3. 2013 11:38
Jaruna: Je to na klasický buchtový plech. :-)

spagetka spagetka 8. 3. 2013 10:51
Jaruna: na druhé fotografii má autorka vyfocený běžný pekáč do trouby a i podle množství surovin bych ho dala na klasický plech.

Jaruna 8. 3. 2013 10:47
Čau holky, chci se optat, jestli takhle dávka v receptu je na klasický plech nebo na malý??:-)

Lucy29 22. 6. 2012 14:29
Díky za recept, bezva rychlé a moooc dobré:-). Oblizoval se i manžel:-p, který perník zrovna moc nemusí:-K

Merylas Merylas moderátorka 26. 1. 2012 10:56
Jana: Bude to tím;-) Perníkové koření je jen a pouze koření, které Ti moučník ochutí, ale nenakypří - moučník nevyběhne. Kypřící prášek do perníku jak ochutí, tak i nakypří;-) Mohlo by se použít třeba jen to koření, ale pak se musí přidat normální prášek do pečiva.

Jana 26. 1. 2012 09:16
Děkuji moc za rady,příště se poučím.Ale asi už vím kde byla ta chyba.Dělala jsem vše tak jak je napsáno,ale dala jsem místo kypřícího prášku do perníku perníkové koření a jen tu malou lžičku prášku do pečiva.Myslýte že to může být tym perníkovým kořením?

Merylas Merylas moderátorka 25. 1. 2012 15:59
jana: Je dobré vždy jako první smíchat dohromady sypké suroviny včetně kyřícího prášku, pak přidat tekuté, vše smíchat- nemíchat zbytečně dlouho, dát na plech a hned do předehřáté trouby. Někdo si taky třeba může splést kypřící prášek do perníku s perníkovým kořením a to jsou dvě různé věci. Tento perník jsem nedělala, tak třeba neposoudím poměr sypké - tekuté.

Malu 25. 1. 2012 15:08
jana: To se tak někdy stane, že člověk neví, kde udělal chybu. Děláte něco stokrát a vše funguje a najednou po 101 se nedaří.
Mohla jsi mít mléko trošku studenější, vajíčka z lednice, nebo jsi přisypala mouku najednou, troubu málo rozpálenou, atd.atd.
Dala bych možná příště ještě navíc půl prášku do pečiva, nebo o lžičku víc sody.;-)

jana 25. 1. 2012 14:42
Nevým jakou jsem udělala chybu,ale akorát jsem perník dopekla a vůbec mě nestoupl a je takový gumový.Poraďte mi jakou jsem udelala chybu a to jsem vše dělala podle receptu.Děkuji.

Načíst další komentáře (7)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
perník na plech hrníčkový, hrníčkový perník, pernik hrnickovy recept, hrníčkový perník na plech, perník hrníčkový, hrnickovy pernik recept, perník na plech hrníčkový recept, hrníčkový recept na perník na plechu, perník na plech - hrníčkový recept, recept na perník hrníčkový, recept na hrníčkový perník, perník recept hrníčkový, rychlý perník na plech, hrnečkovy pernik, hrníčkový recept na perník, hrníčkoví perník, recept hrnickovy pernik, hrníčkové recepty perník, perník recept, recept perník na plech

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, mléko, vejce, olej, marmeláda, kakao, skořice mletá, soda jedlá, prášek do perníku, tuk, mouka hrubá, poleva čokoládová

Přidat fotografie receptu

]