Zeleninová jídla bez masa i s masem
Zeleninová jídla, stejně jako masová, najdeme napříč lidskou historií a jsou oblíbená i v dnešní době. Mnoho světových kuchyní je založeno na typických zeleninových pokrmech, tradiční recepty najdeme v arabské, evropské i jihoamerické kuchyni. Jsou zdravé, rychlé, nenáročné na přípravu, nezatěžují žaludek, ale přitom zasytí. Můžete připravit variantu s masem i bez něj, vařenou, pečenou, grilovanou, možností je zkrátka mnoho, protože zeleninové recepty nejsou jen o salátech.
Nejčastěji se připravuje cuketa, brokolice, květák, špenát, dýně, rajčata, okurka či mrkev. Připravte si třeba dýňové špagety s masem, květákový mozeček, pohanku s mrkví a pórkem nebo musaku. Tradičně se připravuje v oblasti Balkánu nebo Blízkého východu, nejznámější variantou je musaka řecká, která se skládá z vrstev mletého masa, lilku, rajčat a bešamelové omáčky.
Nejlepší volbou je samozřejmě sezónní zelenina. V zimních měsících můžeme pokrmy připravovat také z potravin, které je možné díky skladování konzumovat celoročně, řeč je především o bramborách, celeru, červené řepě, cibuli, česneku, mrkvi, kapustě a zelí. Případně můžete využít zavařeniny a mražené sáčky, které jste si v době sezóny připravili.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Chleba se lněným semínkem a bílým jogurtem
Přidáno před 8 hodinami
Mléčná rýže s lesním ovocem
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové kotlety na zázvoru
Přidáno před 9 hodinami
Šunkafleky z multifunkčního hrnce
Přidáno před 10 hodinami
Plněné mušle z listového těsta
Přidáno před 17 hodinami
Filety duhového pstruha na másle s mrkví a chřestem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Mexická kuchyně dala světu perfektní plněné placky quesadillas. Takhle jednoduše se dělají
Zpestření všedního vaření: Tyhle 3 varianty bramborových muffinů musíte vyzkoušet, příprava je snadná, chuť božská
Jak na falešné cuketové langoše bez kynutí: Nadýchané těsto zvládne i začátečník, na výsledku si pochutná i profík