Rýžové nudle s letní zeleninou

Name: Rýžové nudle s letní zeleninou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g rýžových nudlí; sůl; 1 mrkev; 100 g hrášku; 2 lžíce olivového oleje; 1 jarní cibulka; 2 stroužky česneku; 60 g mladé rukoly; 1/2 žluté papriky; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžička třtinového cukru; 1 lžička sezamových semínek; 1 snítka čerstvého koriandru; šťáva z 1/2 citronu

Pokud v létě neradi trávíte spoustu času u plotny a máte raději lehká jídla, určitě vyzkoušejte tyto nudle se zeleninou. Rýžové nudle s restovanou zeleninou podávejte ozdobené aromatickým koriandrem a sezamovými semínky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 872 kJ / 1 164 kcal
Bílkoviny	19,89 g
Tuky	26,92 g
Vláknina	17,74 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,21 g
Sůl	4,31 g
Sacharidy	202,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve větším hrnci přivedeme osolenou vodu k varu a rýžové nudle uvaříme podle návodu. Scedíme a propláchneme studenou vodou, aby se neslepily. Krok 2: Zeleninu omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na nudličky, mrkev nakrájíme na tenké plátky škrabkou na brambory. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olivový olej a zeleninu orestujeme. Osolíme, přidáme sójovou omáčku a třtinový cukr, podlijeme několika lžícemi vody a ještě 3 minuty promícháváme na pánvi. Krok 4: Do pánve přidáme uvařené rýžové nudle, promícháme se směsí a prohřejeme. Nakonec přidáme sezamová semínka a koriandr a zakápneme citronovou šťávou.

Ve větším hrnci přivedeme osolenou vodu k varu a rýžové nudle uvaříme podle návodu. Scedíme a propláchneme studenou vodou, aby se neslepily.
Zeleninu omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na nudličky, mrkev nakrájíme na tenké plátky škrabkou na brambory.
Jak krájet zeleninu na proužky
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a zeleninu orestujeme. Osolíme, přidáme sójovou omáčku a třtinový cukr, podlijeme několika lžícemi vody a ještě 3 minuty promícháváme na pánvi.
Do pánve přidáme uvařené rýžové nudle, promícháme se směsí a prohřejeme. Nakonec přidáme sezamová semínka a koriandr a zakápneme citronovou šťávou.

TIP: Přehled asijských nudlí

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 7. 2024

Poznámka autora poslirecept

Výraznější a více orientální chuti dosáhneme přidáním pár kapek ústřicové nebo sójové omáčky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rýžové nudle s letní zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk1OE

Rýžové nudle s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

david.jilek 30 min

Letní lilkové pizzy se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

veganotic 60 min

Nudle s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Dokřupava smažené rýžové nudle se zeleninou Videorecept

Dokřupava smažené rýžové nudle se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 30 min

Salát z rýžových nudlí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Letní kuřecí osvěžení s rýžovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 30 min

Zobrazit více

Meruňková buchta s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

poslirecept 60 min

Bábovka z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 65 min

Farmářský špíz

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Nadívané a zapečené cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Kuřecí BBQ křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Zelenina
Restování
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Běžný den

Moje poznámka

Rýžové nudle s letní zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk1OE

Náhodný recept

Vejce Benedikt z kuchyně Honzy Musila (Blesk Vaše recepty)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno před 9 hodinami

Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Roláda Harlekýn podle Míši Landové

Přidáno před 15 hodinami

Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí

Přidáno před 18 hodinami

Plněné sladké broskve

Přidáno před 18 hodinami

Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem

Přidáno 9. 7. 2025 13:14

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Vláčné kokosové řezy s třešněmi od Terezy Olbrichtové: Připravené je máte za 10 minut, říká finalistka Peče celá země

Jaké jsou nejznámější druhy nudlí v asijských pokrmech a jak je připravit, aby chutnaly stejně dobře jako v asijském bistru? Poradíme, jak se v nich vyznat Hodnocení 32×