Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Boursin s karamelizovanou cibulkou a slaninou

Name: Boursin s karamelizovanou cibulkou a slaninou
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 2 kusy sýra Boursin; 4 plátky anglické slaniny; 1 cibule; 1-2 šalotky (dle velikosti); 1 stroužek česneku; 1 lžíce balzamicového octa; čerstvě drcený kampotský pepř; 1 lžíce nasekané pažitky; toast (nebo topinka)

Camembert s karamelizovanou cibulkou? To je ta správná rychlovka pro letní večeři. Pokud přikořeníte kampotským pepřem, bude pokrm krásně pikantní. K tomu jen krátce opečený toast nebo sytější topinku a jídlo můžete servírovat.

Marie Svarcova

4 názory

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

17. 8. 2023 10:11

Boursin s karamelizovanou cibulkou a slaninou

Přidat fotku

2 kusy 2 kusy sýra Boursin

4 plátky 4 plátky anglické slaniny

1 1 cibule

1-2 1-2 šalotky (dle velikosti)

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 lžíce 1 lžíce balzamicového octa

čerstvě drcený kampotský pepř

1 lžíce 1 lžíce nasekané pažitky

toast (nebo topinka)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	213 kJ / 51 kcal
Bílkoviny	1,93 g
Tuky	0,27 g
Vláknina	5,56 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	9,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V pánvi opečeme na proužky nakrájenou slaninu dokřupava 4-5 minut a vyjmeme stranou.
Do pánve dáme na kolečka nakrájenou cibuli a šalotku. Snížíme teplotu na minimum a zvolna opékáme dokud nezměkne a nezkaramelizuje.Trvá to cca 25 minut.
Jak připravit karamelizovanou cibulku
Přidáme na minutu nasekaný česnek. Necháme rozvonět, vmícháme balzamikový ocet. Vrátíme zpět slaninu, zamícháme aby se vše spojilo.
Dochutíme bohatě čerstvě podrceným pepřem.
Na talíř položíme sýr a navrstvíme nahoru horkou slaninovou směs
Na cibulku posypeme nasekanou pažitku a ihned podáváme s čerstvou topinkou nebo opečeným toastem.
TIP Jak připravit smažený sýr bez smažení

Poznámka autorky receptu

Inspirace : PureWow pro ženy Sýr Boursin jsem nemohla dlouho nikde sehnat použila jsem tedy Camembert. Nakonec jsem ten správný sýr sehnala na internetu a je to úplně něco jiného - je skvělý proto jsem recepr opravila.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (11×)