Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové kousky Šanghaj

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Chlebajez

Náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Vepřové kousky Šanghaj

Vepřové maso není chuťově příliš výrazné, proto mu marinování vyloženě svědčí. Abychom docílili perfektní chuti, je potřeba marinované maso nechat dostatečně odležet. A tak doufáme, že vám toto vepřové plecko v rajčatové omáčce zachutná.

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 250 kJ / 1 255 kcal
Bílkoviny	92,34 g
Tuky	51,40 g
Vláknina	21,62 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	4,75 g
Sůl	11,10 g
Sacharidy	98,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vepřového masa vykrájíme malé libové plátečky cca 3x2 až 4 cm. Do druhého dne marinujeme v sójové omáčce s cukrem, česnekem a libečkem. Krok 2: Nadrobno nakrájená rajčata přidáme k masu, zamícháme a na malý výkon tepelně upravujeme v mikrovlnce až je maso měkké. Krok 3: Na tuku opražíme cibulku a přisypeme očištěnou a nahrubo nastrouhanou mrkev. Přidáme protlak a promícháváme, až se protlak nebo kečup rozpustí. Pak lehce podlijeme vodou a počkáme až mrkev změkne. Netrvá to dlouho. Krok 4: K zahuštění "šanghaje" si připravíme hrnek vody s jednou lžící Solamylu a špetkou pálivé papriky. Krok 5: Vše smícháme dohromady, zalijeme hrnkem vody se Solamylem a paprikou a vaříme asi 20 minut. Nakonec osolíme dle potřeby. Krok 6: Podáváme s rýží.

Z vepřového masa vykrájíme malé libové plátečky cca 3x2 až 4 cm. Do druhého dne marinujeme v sójové omáčce s cukrem, česnekem a libečkem.
Nadrobno nakrájená rajčata přidáme k masu, zamícháme a na malý výkon tepelně upravujeme v mikrovlnce až je maso měkké.
Jak pokrájet změklá rajčata - rady a tipy
Na tuku opražíme cibulku a přisypeme očištěnou a nahrubo nastrouhanou mrkev. Přidáme protlak a promícháváme, až se protlak nebo kečup rozpustí. Pak lehce podlijeme vodou a počkáme až mrkev změkne. Netrvá to dlouho.
K zahuštění "šanghaje" si připravíme hrnek vody s jednou lžící Solamylu a špetkou pálivé papriky.

Zahušťování pokrmů
Vše smícháme dohromady, zalijeme hrnkem vody se Solamylem a paprikou a vaříme asi 20 minut. Nakonec osolíme dle potřeby.
Podáváme s rýží.

TIP: Jak správně uvařit rýži

Zveřejněno 24. 8. 2023 16:50

Poznámka autora Chlebajez

Přílohou je rýže dle vašich zvyklostí. Nejlépe však čínská, aby se dala jíst hůlkami. Jak držet hůlky naleznete v přidaných fotografiích.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kousky Šanghaj

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/823xm

Podobné recepty

Alternativy
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Vepřové se zeleninkou v jednom hrnci a mikrovlnce

Vepřové se zeleninkou v jednom hrnci a mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vepřové kousky na cibuli

Vepřové kousky na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vepřové kousky s bramborákem

Vepřové kousky s bramborákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vepřové kousky s nivou

Vepřové kousky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Paprika 740 min

Vepřové kousky na leču a houbách

Vepřové kousky na leču a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mimosa 60 min

Vepřové kousky na žampionech a kapiích

Vepřové kousky na žampionech a kapiích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Krůtí žaludky na zelenině

Krůtí žaludky na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 75 min

Čalamáda DEKO

Čalamáda DEKO

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 70 min

Ostravská cacarka

Ostravská cacarka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 50 min

Chlapská lutenice

Chlapská lutenice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 10 min

Naše haše

Naše haše

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 187 min

Plněné žampionové klobouky

Plněné žampionové klobouky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 45 min

Vepřové maso
Mikrovlnná trouba

Oběd
Večeře
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Rajčata
Zelenina
Bylinky
Marinování
Restování
Vaření
Dušení

Moje poznámka

Vepřové kousky Šanghaj

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/823xm

Náhodný recept

Dezert s očima (kočičák)

Dezert s očima (kočičák)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ewelinka84 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaová žemlovka s tvarohem a jablky

Kakaová žemlovka s tvarohem a jablky

Přidáno před 5 hodinami

Babiččiny masové placičky

Babiččiny masové placičky

Přidáno před 19 hodinami

Brownies s červenou řepou

Brownies s červenou řepou

Přidáno před 19 hodinami

Krémová omáčka s kuřecím masem a těstovinami

Krémová omáčka s kuřecím masem a těstovinami

Přidáno před 20 hodinami

Nepečený Lotus cheesecake s tvarohem

Nepečený Lotus cheesecake s tvarohem

Přidáno před 20 hodinami

Masové bramboráky

Masové bramboráky

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 38×
Jak pokrájet změklá rajčata? Je to jednoduché, s naším tipem to půjde snadno

Hodnocení 120×
Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to

Video Hodnocení 366×
Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností Hodnocení 366×

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 302×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Jak pokrájet změklá rajčata? Je to jednoduché, s naším tipem to půjde snadno Hodnocení 38×

Jak pokrájet změklá rajčata? Je to jednoduché, s naším tipem to půjde snadno

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to Hodnocení 120×

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to

Vepřové na houbách: Snadný a chutný recept si oblíbili nejen houbaři Hodnocení 18×

Vepřové na houbách: Snadný a chutný recept si oblíbili nejen houbaři

Zelný salát podle ČSN: Klasický hospodský salát bude mít tu správnou chuť jako před lety díky jednomu triku

Zelný salát podle ČSN: Klasický hospodský salát bude mít tu správnou chuť jako před lety díky jednomu triku

Drožďová polévka zasytí a skvěle chutná: Hotovou ji máte do půl hodiny, přijde na pár korun a zvládne ji opravdu každý

Drožďová polévka zasytí a skvěle chutná: Hotovou ji máte do půl hodiny, přijde na pár korun a zvládne ji opravdu každý

Nejnovější články

Zelný salát podle ČSN: Klasický hospodský salát bude mít tu správnou chuť jako před lety díky jednomu triku

Je tu Zimní Apetit piknik: Nechte vařečky odpočívat a vyrazte na oblíbený festival chutí!

Drožďová polévka zasytí a skvěle chutná: Hotovou ji máte do půl hodiny, přijde na pár korun a zvládne ji opravdu každý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Krémová houbová polévka

Krémová houbová polévka

Annieslehoferova před 16 hodinami

Bílá sýrová polévka s česnekem a krutonky

Bílá sýrová polévka s česnekem a krutonky

Jura115 před 17 hodinami

Flapjack

Flapjack

semi79 před 18 hodinami

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

Martina456 před 18 hodinami

Pikantní vejce s fazolemi a klobáskou Videorecept

Pikantní vejce s fazolemi a klobáskou

f-kikinka před 18 hodinami

Kapustičky se zázvorem a česnekem

Kapustičky se zázvorem a česnekem

pavlina.simr před 19 hodinami

Česnečka Videorecept

Česnečka

iveta.kroul před 19 hodinami

Květáková polévka II

Květáková polévka II

zdenka.s před 19 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

bilkova.zu před 19 hodinami

Křehké řezy à la kolínské řepánky

Křehké řezy à la kolínské řepánky

bilkova.zu před 19 hodinami

Suroviny:
plecko vepřové, rajče, protlak, mrkev, cibule, česnek, libeček, cukr hnědý, omáčka sojová, olej, paprika sušená pálivá, solamyl, sůl