Name: Tomáškovo kuřecí maso
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kuřecího masa; 4 polévkové lžíce oleje; 1 cibule; 25 g másla; plnotučná hořčice; hladká mouka; sůl; pepř; sojová sladká omáčka; 2 dcl vody; 12% smetana 200 g

Kuchař: ralbyk

Doba přípravy: asi 45 minut 4 porce Drůbeží maso 1 názor

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

500 g kuřecího masa
4 polévkové lžíce oleje
1 cibule
25 g másla
plnotučná hořčice
hladká mouka
sůl
pepř
sojová sladká omáčka
2 dcl vody
12% smetana 200 g

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na plátky, lehce osolíme a opepříme, potřeme plnotučnou hořčicí a poprášíme hladkou moukou. Maso smažíme na pánvi z obou stran asi 3 minuty, potom maso vyndáme z pánve a dáme na talíř.
Na pánev dáme na jemno nakrájenou cibuli a smažíme do zlatova. Maso vložíme zpět a pokapeme 1 lžičkou sojové omáčky a podlejeme 1 dcl vody a necháme krátce povařit, přidáme druhé deci vody.
Vlijeme smetanu do misky a přidáme 2 polévkové lžíce hladké mouky a zamícháme.
Vyndáme maso na talíř a do pánve vlijeme smetanu. Počkáme 10 min a maso vložíme zpět.
Ochutíme 1 lžičkou hořčice, krátce povaříme a podávame s knedlíkem.