Erteple po Bzenecku

Bramborová jídla Doba přípravy: 20min 14 názorů

Bramborová jídla Doba přípravy: 20min 14 názorů

Suroviny 3-4 porce

2 předem uvařené erteple
1 menší cibule
50 g celeru
50 g mrkve
sůl
pepř
kmín celý
1 stroužek česneku
4 vajíčka
sádlo nebo olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Erteple nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, okmínujeme a trošku okořeníme muškátovým oříškem.

  2. Cibuli nakrájíme na jemno a osmažíme na sádle, přidáme stroužek nasekaného česneku, necháme zesklovatět, přidáme nakrájenou zeleninu, posmažíme do zlatova a přidáme erteple.

  3. Erteple osmažíme do zlatova a přidáme rozmíchané vejce.

  4. Přiklopíme pokličkou a na malý plamínek dusíme dozlata.

Poznámka od kuchařky

Se sádlem je to chutnější, průměr pánve 28 cm.

Komentáře k receptu Erteple po Bzenecku

  • MajkaM MajkaM

    Také tomuto říkáme selská omeleta. Přidáváme i jinou zeleninu, uzeninu a nahoru posypeme strouhaným sýrem. Máme to rádi, děláme když zbudou brambory.:-p:yes:

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Znám to, já s taťkou to máme rádi, náš syn né, říkáme mu že neví co by ž..l a že ví h...o co je dobrý.

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik

    U nás, kůsek od Bzenca, sa temu řiká selská omeleta... a dá sa tam narvat hodně surovin, a dycky je to dobré!!! Skvělá věc na zužitkování zbytků z lednice...:yes:

    Odpovědět

  • milan milan(neregistrovaný)

    skvělé:yes::yes::yes:musí to bít dobrota:yes::-))

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tohle dělám na sádle a je to dost tradiční jídlo u nás na horách, i erteple ;-):-p:yes:, jen nepřidávám muškát ale malinko libečku.
    Jo v surovinách ti chybí ten oříšek ;-)

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    rebeka: rebečko, já to "náhodou" vím! :-)) všichni Pražácí nejsou ignoranti. . . :-*:-)

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Nooo, tak to je pěkné a rychlé jídlo. Taková já mám nejradši. :-p:yes:+

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Souhlas se sádlíčkem.:yes::yes: Nepochází (spíš nepocházel)od Bzenecka náhodou ocet lihový - klasický 8%?? Nejdříve jsem myslela,že se jedná o brambory na kyselo.;-):-) Tohle dělávám občas také,jen někdy přidám uzený.:-));-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Pavla Pavla(neregistrovaná)

    sákryš Bzenčanka su a ještě jsem to nejedla :-8, jen něco podobného,ale totok přímo ne, zkusím tedy ;-):yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Simona Kucerova::-D:-D ale ty máš talent na jazyky:-8:-D:-D:-D:yes::yes:

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Něco podobného dělám a je to výborné:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    To by mi chutnalo:-p+4:yes::-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    rebeka:A já náhodou vím:-8:-D:-Dvypadá to dobře;-):-p+1:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    :-D:-D:-D myslíš, že Prážáci ví, co jsou erteple:-?:-?:-D:-D:-D
    hezoučké to máš;-):-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: erteple co jsou erteple co je to erteple erteple jidlo erteple recept recept erteple erteple-recept erteple se se šunkou pečené erteple selská omeleta retro co su to erteple erteple zapečené bzenčanka co jsou to erteple? zužitkování celeru tradiční erteple recept co jsou to erteple maso po bzenecku recepty erteple