Vepřo knedlo zelko trochu jinak
Suroviny 4 porce
- MASO:
- 1/2kg vepřového masa(nudličky)
- sůl
- pepř(drcený na hrubo)
- polosladká sójová omáčka
- 1 stroužek česneku
- kousek slaniny(kostičky)
- 1 větší cibuli
- lžičku sádla
- masox
- ZELÍ:
- 1 menší zelí
- 1 cibule(na jemno)
- hladká mouka na jíšku
- sůl
- kmín
- cukr
- ocet
- BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY:
- 80 dkg brambor
- 20 dkg hrubé mouky
- 20 dkg dětské krupice
- 2 vejce
- 2 lžičky soli
- 1 lžíce octa
Postup přípravy receptu
MASO:
Ochutíme a necháme pár minut odležet.
Na pánev si dáme sádlo a necháme ho rozpálit, přidáme cibuli nakrájenou na jemno a slaninu necháme ji tam až dozlatova a potom přidáme maso. Když je maso hotové přidáme bujónový kalíšek a chvíli restujeme a je to hotovo.
ZELÍ:Zelí nakrájíme nahrubo, osolíme, přidáme kmín, cukr a necháme dusit. Když je zelí podušené, přidáme lžičku octu a přidáme jíšku hotovou z cibule a mouky a máme hotovo.
BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY:Uvařené brambory nastrouháme a přidáme ostatní suroviny, zaděláme hmotu a uděláme válečky a vaříme podle velikosti - cca 20 min.
Poznámka od kuchařky
my jsme měli knedle ze sáčku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřo knedlo zelko trochu jinak
-
Pěkná dávka. Tím opravdu neurazíš. +bodík 8
/// Tomu věku nemohu uvěřit. Když to sedí, tak jsi ŠPICE /// -
včera jsem uvařil a bylo to super
-
možná dnes bude k obědu je to rychlé akorát zelí bude kysané
-
Zajímavé
+ -
to se mi líbí
-
Hezký recept
+4 -
mne sa zase strasne paci v nazve to *zelko*
-
Hm, zajímavá to příprava masa a rozhodně to při nejbližší příležitosti zkusím.
Moc oceňuju přidání receptu na zelí a knedle. Oboje tu sice je, ale takhle je na jedné stránce celé jídlo. Líbí se mi to, starýmu rejpalovi. Bod je snad samozřejmý.
