Bábovka z tvarohu

Name: Bábovka z tvarohu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 250 g cukru krupice; 250 g tvarohu; 250 g polohrubé mouky; 250 g rozpuštěného tuku na pečení; 3 vejce; 3/4 kypřicího prášku; citronová kůra; citronová šťáva; 1 vanilkový cukr; nasekané ořechy; kandované ovoce; kokos; rozinky; čokoláda (kousky)

Tvarohová bábovka je vláčný a nadýchaný moučník, který potěší každého milovníka domácího pečení. Díky tvarohu zůstává krásně šťavnatá i několik dní po upečení. Přímo vybízí k šálku dobrého čaje nebo kávy. Skvěle se hodí k snídani i svačině.

Hodnocení receptu je 4,8 (29×)

Vera.a

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Bábovka z tvarohu, Bábovka z tvarohu — Bábovka z tvarohu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 37

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 951 kJ / 3 812 kcal
Bílkoviny	78,54 g
Tuky	186,68 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	817 mg
Sodík	793 mg
Sůl	2,30 g
Sacharidy	450,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 170 °C. Krok 2: Všechny suroviny smícháme. Nejprve sypké, poté přidáme tekuté. Nakonec vmícháme podle svých chutí ořechy, ovoce nebo čokoládu. Krok 3: Vše řádně promícháme. Nalijeme do vymazané a vysypané formy. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Krok 5: Po upečení lze polít libovolnou polevou, nebo pocukrovat (ale není nutné).

Troubu zapneme na 170 °C.
Všechny suroviny smícháme. Nejprve sypké, poté přidáme tekuté. Nakonec vmícháme podle svých chutí ořechy, ovoce nebo čokoládu.

Z jaké mouky se peče bábovka
Vše řádně promícháme. Nalijeme do vymazané a vysypané formy.
Vložíme do předehřáté trouby a upečeme.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Po upečení lze polít libovolnou polevou, nebo pocukrovat (ale není nutné).

TIP: Jak upéct tvarohovou bábovku

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 4. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (189× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (37 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka z tvarohu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PjDW

Bábovka Albert Videorecept

Bábovka Albert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 70 min

Bábovka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m 60 min

Bábovka tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kozlova 85 min

MÍŠA bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna

Tvarohová bábovka od Dity P.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 75 min

Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 60 min

Zobrazit více

Drobenková buchta se švestkami Videorecept

Drobenková buchta se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a 60 min

Surimi (krabí) tyčinky - salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a 15 min

Langoše (moje domácí) Videorecept

Langoše (moje domácí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vera.a 45 min

Tříbarevný koláč z dvojího těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vera.a 60 min

Minivětrníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vera.a 45 min

Rychlá šlehačková roláda Videorecept

Rychlá šlehačková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vera.a 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Snídaně
Svačina
Snadné recepty
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Běžný den
Ořechy
Ovoce
Evropská kuchyně
Tvaroh

Moje poznámka

Bábovka z tvarohu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PjDW

Náhodný recept

Vinná klobása pečená na zelí s karamelizovanou cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaczik 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bábovka s čokoládou a kokosem

Přidáno před 3 hodinami

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí karí

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 17 hodinami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03

Další recepty

Komentáře (37)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella moderátorka 22. 5. 2025 15:10

Bábovka taková akorát na víkend. 😊

chiipss 29. 6. 2024 06:48

Po přečtení komentářů jsem přidala vejce a o 1/4 více mouky, celý kypřící prášek a bylo to pohodě.

PavlinaP 4. 5. 2024 17:30

Babovka vypada luxusne. Zkusila jsem ji dnes upect, chutove je dobra, ale na nas moc mastna a timpadem nam nebylo dobře. Jinak me moc zaujala, jen asi priste mene tuku

kyskamaryska přidala novou fotografii! 10. 5. 2023 18:13

kyskamaryska 10. 5. 2023 18:13

Veliká mňamka 👍🥰

Mafia přidala novou fotografii! 16. 4. 2023 15:03

Mafia 16. 4. 2023 15:03

Bábovku jsem pekla poprvé, je výborná. Do těsta jsem zapíchala kousky nasekané čokolády. Příště dám méně tuku a budu ji ještě o chvilku déle péct, uvnitř je dost světlá. Pekla jsem ji v horkovzdušné troubě na 185 stupňů déle než hodinu.

HankaKyri 14. 12. 2022 19:52

chci smazat, nedaří se mi..

hazel 7. 6. 2020 12:24

Eja57: Dekuji, urcite udelam tento post up.

Eja57 7. 6. 2020 12:04

hazel: hlavně bych doporučila dodržet postup Srettky, našlehat žloutky s cukrem a máslem do nadýchané pěny, při pomalých otáčkách robotu přidat tvaroh a pak po částech mouku s práškem a špetkou soli, no a pak jen stěrkou lehce vmíchat sníh z bílků

hazel 7. 6. 2020 11:53

srettka: Dekuji za komentar a radu. Priste zkusim tuk nerozpousted. Manzelovi chutna, ja se tedy stranim tuku. Urcite ji zkusim znovu.

Eja57 7. 6. 2020 06:54

srettka:

není co dodat

( občas ne úplně chápu, jak se při dodržení postupu může něco povést....)

srettka 7. 6. 2020 06:41

hazel: Moje babička jí také dělávala s těmito ingrediencemi, jen dávala máslo změklé, nerozpuštěné. Jen to nemíchala dohromady, ale vyšlehala žloutky s cukrem a máslem, pak přidala tvaroh,mouku s práškem a nakonec sníh z bílků.A babovka byla vynikající a vůbec né mastná. Naopak byla krásně vláčná.Takže mohu vřele doporučit tuk nerozpouštět

hazel 6. 6. 2020 21:41

Upekla jsem tuto babovku. Dala jsem jen polovinu cukru. Tez jsem dala podle receipt 250 g tuku. Ta babovka je moc a moc mastna. Chutove dobra, podle meho manzela,ale ja ji nemohu ani ochutnat ,protoze ten tuk je opravdu v ni moc znat. Skoda,mozna ,ze je to preklep a ma byt jen polovina. Moje chyba neprecetla jsem si komentare nez jsem ji zacala pripravovat.