Podmáslové řezy s mascarpone

Tessi Kuchařka: Tessi

12 porcí Moučníky , Řezy 6 názorů

Suroviny

500 ml podmáslí
3/4 dl oleje
2 vejce
230 g cukru krupice
350 g polohrubé mouky
1 rovná lžíce sody
3 lžíce kakaa
30 g nastrouhané tmavé čokolády
Krém:
1 mascarpone
1 šlehačka 40% nebo 33% se ztužovačem
1 lžíce cukru moučka i více, podle chuti
1 lžičku vanilkového cukru s pravou vanilkou od Kotanyi
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Veškeré suroviny prošleháme v míse. Těsto je hodně řídké. Vlijeme ho buď do klasického polovičního pekáčku nebo kulaté dortové formy, průměr 24 cm. Formu vyložíme pečícím papírem.
    Vložíme do trouby předehřáté na 170 stupňů a pečeme asi 45 minut. Vyzkoušíme špejlí. Vychladlé prořízneme a manipulujeme opatrně! Korpus je velmi křehký.

  2. Krém:
    Šlehačku vyšleháme s cukry to tuha. Pak už jen lehce zašleháme mascarpone! Opatrně, mascarpone by se srazilo!
    Korpus potřeme višňovým džemem - podle chuti lze nahradit i jiným nebo čerstvým ovocem, krémem a posypeme strouhanou čokoládou.
    Dáme uležet na pár hodin do lednice.

  3. Lze upéct v kulaté formě jako dort. Stačí na formu 24 cm, dvakrát prokrojíme. Na dort doporučuji krém udělat z dvojité dávky na fotografii je krém ze základní dávky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 849 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Podmáslové řezy s mascarpone

  • martiline martiline

    Moc děkuji za recept. Řezy jsou vynikající a báječné v jednom. Příprava rychlá a chuť famózní.
    Přidala jsem i dvě fotky. Mají obrovský úspěch. :yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

  • spagetka spagetka

    Hm, nezní to špatně, také mám ráda kefír a podmáslí v moučnících :yes:

    Odpovědět

  • borůvka borůvka(neregistrovaná)

    My jsme doposud dělali jenom kefírovou buchtu !! ale podmáslové řezy to ráda vyzkouším !! už na první pohled vypadají dosti zajímavě !! <3:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Tessi Tessi(autor receptu)

    Jana Remkova: Moc díky!
    Jsou skvělé a hlavně, opravdu je to jednoduchý fofr! :-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Moučníky z kyšky, kefíru a podmáslí jsou skvělé. Nejsou suché a ten tvůj je navíc vzhledově nádherný :-) :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: rezy s mascarpone mascarpone recepty recepty z mascarpone buchta s mascarpone buchta s mascarpone recepty buchta z mascarpone řezy z mascarpone řezy s maskarpone korpus z podmáslí recepty s mascarpone řez s mascarpone buchta s maskarpone jednoduché řezy z mascarpone ovocná buchta s mascarpone podmaslovy rez ovocne rezy s mascarpone čokoládové řezy s mascarpone recept s mascarpone mascarpone řezy co upect z mascarpone