Kuličky z mletého masa na hlívě
Suroviny
- 500 g mletého masa (měla jsem směs vepřového a hovězího)
- 1 syrový brambor
- sůl
- pepř
- 1 vejce
- 500 g hlívy ústřičné
- 1 cibule
- olej
- červená mletá paprika pálivá případně i feferonka
- trochu majoránky
- 2-3 stroužky česneku
- voda
- Na zahuštění (kdo chce):
- trochu polohrubé mouky
- voda
Postup přípravy receptu
Do mletého mäsa vmiešame soľ, čierne korenie, na jemno nastrúhaný zemiak a vajce. Formujeme guličky o priemere cca 3 cm, ktoré opekáme na oleji.
Na to istom oleji osmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku a pretlačený cesnak, hlivu - umytú a pokrájanú, okoreníme, osolíme, prípadne aj štipku feferónového krému a podlejeme trochou vody.
Keď to vrie, vložíme osmažené mäsové guličky a varíme cca 20 minút.
Pred koncom pridáme majoránku, dochutíme, pripravíme z polohrubej múky a vody záklechtku, ktorým to trochu zahustíme - nie je podmienkou a prevaríme.
Poznámka
Podávame s ryžou, cestovinou, zemiakovou kašou a pod.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 144 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuličky z mletého masa na hlívě
-
Frantiska:
červenám sa po korienky vlasov. -
magdalenka: Ja podle nich varim často (samozrejme, ze i od jinych), ale dala jsem si novorocni předsevzetí, ze to k tem receptum zacnu i psat :)
-
Frantiska:Som veľmi rada, že ťa moje recepty zaujali.
-
Uvareno :) mela jsem malo hlivy, tak jsem pridala i zampiony. Kulicky jsem v ramci sve lenosti neopekala, ale pridala rovnou dusit do omacky. Diky brambore byly krasne nadychane a jemne. Jen jsem neměla feferonkovou pastu, tak jsem dala susenou chilli papricku.
-
Moc hezký recept.Bodík mu letí právem
.
Jemně nastrouhaný syrový brambor přidávám do mletého hovězího, sůl, pepř, lžíci hořčice, vejce-tvořím malé placičky, které obalím v mouce a smažím.Doma jsme tomu říkali ruské biftečky. -
Jana Remkova:
A dochuť si to ako normálny guláš, môjmu mužovi musím aj tekuté maggi korenie... -
Magdalenko, urcite udelam, jenom hliva je tady nedostatkove zbozi..., tak az bude....
. -
Mám rudo před očima, jak vidím takovou super šťávičku
-
to je moc pěkný recept -
magdalenko, mleté já můžu v jakékoli podobě - a toto je moc hezká podoba
-
Ten brambor v mletém masu musím vyzkoušet. Celkově je recept zajímavý, líbí se mi.
+7 -
Moc hezký recept
+a hlavně se mi líbí ta vychytávka s nastrouhaným bramborem -
Všimnite si, prosím, ten surový zemiak do mäsa. Trochu to mäso aj "namnoží", aj drží s vajcom pokope a vo výsledku ho nie je cítiť.
-
Taky vyzkouším, vypadá to moc jedle
-
Zaujímavý recept
Nikdy som mleté nerobila na šťave..vyskúšam
1-64-64-exact.jpg "pipre")
