Krupicová kaše

Name: Krupicová kaše
Prep time: 14 min
Cook time: 6 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek mléka (podle potřeby); 2 vrchovaté lžíce dětské krupice; 1 lžíce másla; 1 špetka soli; Na povrch podle chuti:; máslo; kakao; ořechy; skořice; moučkový cukr

Připravte si s námi pohádku mládí, jak se krupicové kaši někdy říká. Recept nabízí postup přípravy tak, aby ji zvládl i začátečník nebo nepříliš zkušený kuchař. Bez vážení, k odměření surovin postačí hrnek a lžíce.

lenka

84 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 14 min Doba tepelné úpravy: 6 min

20 min (14 min příprava + 6 min tepelná úprava)

19. 3. 2008 21:33

1 hrnek 1 hrnek mléka (podle potřeby)

2 2 vrchovaté lžíce dětské krupice

1 lžíce 1 lžíce másla

1 špetka 1 špetka soli

Na povrch podle chuti:

máslo

kakao

ořechy

skořice

moučkový cukr

Nutriční hodnoty

Energie	800 kJ / 191 kcal
Bílkoviny	8,57 g
Tuky	11,95 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	41 mg
Sodík	500 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	12,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hrnek mléka nalijeme do hrnce, osolíme a pozvolna přivedeme k varu.
Přidáme lžíci másla a za stálého míchání pomalu přisypeme krupici. Stále mícháme, aby se netvořily hrudky.
Mírným varem ještě asi 2 minuty provaříme. Když je kaše moc hustá, přiléváme postupně mléko.
Hotovou kaši nalijeme do talíře, navrch dáme plátek másla a dochutíme podle chuti strávníků.
TIP Jak se vaří krupicová kaše

Uvařeno (18×)

Přidat do oblíbených (237×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vařila myšička kašičku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull

Moje krupicová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ludmila B

Krupicová kaše s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

4 foto

Dokonalá bezová varmuže: Jak uvařit voňavou kaši podle prastarého receptu

Hodnocení 11×

Jak nepřipálit mléko? Už naše babičky si uměly poradit v každé situaci a z jejich moudrosti se můžeme učit i my

Co měl na vánočním stole prezident Masaryk? Kapra nahradil candát, následoval bažant a nechybělo ani speciální cukroví

Komentáře

Lucille

26. 9. 2011 15:38

mmm.. výborná je..

právě se učím vařit a začínam s něčím lehčím... a tohle se mi opravdu povedlo

musím se pochválit...

nobody

13. 8. 2011 16:28

Pozor, finta. Pokud nemate hrnec na mleko, je dobre varit z plnotucneho mleka, nepripaluje se tolik. Dobry hrnec je ale zaklad. A taky neni dobre davat cukr hned, staci ho rozmichat az ke konci, kdy se uz nevari. A sul podle me pridavaji jen notoricti solici, v tomto jidle neni vubec treba (myslete trosku na ty ledviny).

Irča

9. 8. 2011 15:06

2 minuty vařit krupičku může jen nezkušená kuchařka... Krupicová kaše se vaří buď z namočené krupičky, nebo se sype tenkým pramínkem do vroucího mléka a šlehá se nejlépe metlou, aby se nevytvořily hrudky a stále se míchá, aby se nepřipalovala. Povaří se nejméně 5 minut, aby nenadýmala!
Je-li kaše hustá, logicky se přilije mléko. Není třeba pochybovat, že se přidává špetka soli. (Špetka je termín pro štipec, ždibec, trochu, drobet, maličko, jako že je něčeho malé množství a otázkou zůstává kolik. Vezmu tolik soli, co se vejde mezi 2 prsty

Přeji dobrou chuť u talíře správně pripravené \"Pohádky mládí\".

Nikchan

27. 7. 2011 15:59

Bez soli by to podle mě nebylo ono

I když já jí tam dala trochu víc než špetku

Za tenhle recept moc děkuji, sestra říkala, že lepší kaši nikdy nejedla

katka

9. 6. 2011 12:20

my do krupice dáváme mlíko,cukr,krupici,

ale nic jiného nedokážu si to představit s máslem atd...

Merylas (moderátorka)

5. 6. 2010 06:35

Lenka receptík asi upřesnila

Já taky špetičku soli do krupicové kaše dávám.

tejaja

5. 6. 2010 05:43

Nadka, tá špetka tam predtým nebola

Nadja

5. 6. 2010 01:14

Tomas (neregistrovaný/á)- v surovinách je uvedena ta špetka soli, asi jsi to přehlédl.

U nás se vždy kaše vařila z namočené hrubé krupice (3 zarovnané lžíce na 1/4 litru mléka + 1 PL cukru) s tou špetičkou soli. Sůl zdůrazňuje sladkou chuť.
Špetku soli dávám do všech jídel, i do těsta na dort a dokonce při zavařování ovoce bez cukru (DIA) přidávám do každé sklenice pár zrnek soli a už nepřidávám sladidlo.

zizala (moderátorka)

4. 6. 2010 07:20

Tomas: i kaše se nechá jíst na slano. Stačí přidat smaženou cibulku, nějakou zeleninku a je to

tejaja

4. 6. 2010 07:11

Krupicu používam detskú, hrubú krupicu používam na iný účel. Soľ do krupice nedávam vôbec, aj keď do niektorých sladkých jedál štipku pridávam. A dávam ju do studeného mlieka, nechám ju trocha nabobtnať, až potom varím. Nabobtnaná je oveľa chutnejšia. Teda varím tak ako Mirča.

Tomas

4. 6. 2010 03:41

Tak sem si jí snad poprvé v životě uvařil sám a přehnal sem to trochu stou solí...autorka by mohla napsat že se jedná opravdu jen o špetku pač lidi co nevařej a najdou si recept tak viděj sůl sypou sůl..kdybych se na nějakou sůl vykašlal mam lahůdku takhle mam hnusnou kaši..takže žádnou sůl stejne ta špetka nic nezvýrazní !!!nazdar

Morrigen

9. 4. 2010 09:17

for kiler626 - koukam ze ty si asi nikdy nic nevaril, co? protoze by ti takove zakladni znalosti, jako ze se i do sladkych jidel dava spetka soli, vedel... P. S. zkus vypilovat angličtinu, protoze slovo kiler nic neznamena :D

kiler666

22. 3. 2010 19:23

kiler626@seznam.cznevim naco sůl!!!! stoho by se jeden

michsamant

5. 2. 2010 15:17

dovolila som si fotecku,mnam mnam

tejaja

19. 11. 2009 21:39

miki tá soľ sa dáva preto, lebo soľ zvýrazňuje všetky chute, teda aj sladké. Jedná sa o štipku soli, nie lyžičku, takže je to zanedbateľné a nie slané a chuťovo je to poznať, chutí to lepšie. Štipku soli je dobré pridať aj do koláča, do múky.

Předchozí 1 2 3 4 5 6 Další