Mrkvový hřbet s polevou
Suroviny cca 16
- 120 g másla
- 1,25 šálku celozrnné žitné mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/2 šálku cukru
- 2 velká vejce
- 1 vanilkový cukr (BIO)
- přibližné 6 menších nastrouhaných mrkví
- Poleva:
- 150 g moučkového cukru
- šťávu z 1 citronu
Postup přípravy receptu
Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl a skořici.
V jiné míse za pomocí ručního mixéru ušlehejte máslo a cukr, poté přidejte vejce a vanilku. Dále zamíchejte mrkev a nakonec postupně vmíchejte mouku.
Troubu předehřejte na 250°C, vymažte srnčí hřbet a naplňte jej těstem.
Vložte do trouby a pečte asi 45 minut.
Po vytáhnutí nechte chvíli stát a poté vyklepněte, nechte zchladnout a připravte polevu.
Utřete moučkový cukr s citronovou šťávou a naneste na hřbet.
Poznámka od kuchařky
Inspirace u Marthy Stewart www.marthastewart.com
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mrkvový hřbet s polevou
-
Jsem ráda, že chutnalo a děkuji za fotečku, vypadá pěkně.
S tím pečením to bude asi záležet na troubě
-
Dobrota, díky za recept, určitě budu dělat častěji! :)
Jen ta doba pečení mi přijde hodně dlouhá, já to moc nehlídala s tím že ještě času dost a bum, po půl hodině se mi to trochu spálilo (jak je vidět na fotce :). Ale možná mám delší/užší formu nebo tak něco, příště to tam holt tak dlouho nenechám :) -
Mrkvový moučník jsem měla pouze jednou v životě a byla to pecka, takže bodík je samozřejmost :)
-
To mi nějak uniklo, sakra, musím tady být častěji
...
-
Mrkové moučníky mám moc ráda
, máš bodík -
To může být fakt dobré
+4 -
To vypadá dobře
1-64-64-exact.jpg "pipre")
