Jablečná polévka s kari podle Marthy Stewart

hosta Kuchařka: hosta

Polévky 14 názorů

Suroviny

1 lžíce másla
2 menší nasekané cibule (nejlépe šalotky)
2 lžičky čerstvě strouhaného zázvoru (pokud nemáte, můžete dát sušený)
1 lžička kari koření
2 kyselejší jablka (oloupaná, zbavená jadřinců a nasekaná na kostky)
1 menší brambora (oloupaná a nakrájená na kostky)
sůl
čerstvě mletý pepř
1 litr kuřecího vývaru (můžete si pomoci drůbežím bujonem Natural)
125 ml smetany ke šlehání
1 lžíce zakysané smetany na ozdobu
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rozpusťte máslo v hrnci na mírném ohni, přidejte šalotku a opékejte, aby zesklovatěla.

  2. Přidejte zázvor, kari a minutu míchejte.

  3. Pak přidejte kostičky jablek a brambor, sůl a kuřecí vývar, vařte mírným varem, dokud brambory nejsou měkké.

  4. Sejměte z plotýnky a nechte trochu vychladnout.

  5. Směs rozmixujte dohladka ponorným mixerem, vmíchejte smetanu a ochuťte podle potřeby solí a pepřem. Pak prohřejte, ale nevařte.

  6. Polévku rozdělte do misek a ozdobte zakysanou smetanou. Můžete podávat teplou i za studena.

Poznámka

Martha Stewart je známá americká kuchařka, starší půvabná dáma, jejíž knihy u nás zatím bohužel nevyšly, na její recepty se můžete podívat na http://www.marthastewart.com/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jablečná polévka s kari podle Marthy Stewart

  • spagetka spagetka

    hosta:i mamka souhlasila i v 92 tá hned nejí leccos ;-) teda papala, :yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    casino: je trošku jiná, ale taky zajímavá. Myslím, že tady ten brambor a smetana zjemní kyselost jablek a podtrhne koření:-)

    Odpovědět

  • casino casino(neregistrovaný)

  • hosta hosta(autorka receptu)

    spagetka: to jsem ráda, že jsi našla odvahu vyzkoušet, taky jsem čekala s napětím, jaké bude a taky jsem byla mile překvapena. Fotky hezké, díky:-))

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Fakt doporučuji:yes:, chuť vyrovnaná, zakysanka tam sedí jak čepice na hlavě. Muž se díval nedůvěřivě, když jsem si chystala suroviny, jenže je silně polívkový s velmi chlupatým jazýčkem :-))a teď má v sobě druhý talíř:-D:-D:-D.
    Jituš díky, moc:-K:-K a budu jen ráda, když od této paní kuchařky budeš i nadále experimentovat :yes::yes::yes::yes:
    Fotky přidávám, klidně smázni ;-);-);-)
    Umím si ji představit i vychlazenou v těch vedrech, co byly letos v létě. Osvěžující příjemně nakysle pikantní.

    Odpovědět

  • senky senky

    Láká mně, tu vyzkouším:yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    hmm, vypadá to zajímavě, asi by mi chutnalo;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Asi by nám moc chutnala:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    hosta:Jitko, to vypadá na rychlovku a to dost zajímavou, takovou jsem ještě nedělala, tak mě to nutí, hotová výzva:-)Dneska polévka ještě je, ale že by zítra...uvidím, ale 6.boda dám už teď:yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    maris: zkus, nebudeš litovat - vařila jsem trochu s nedůvěrou a ze zvědavosti, ale je výborná, není sladká, ale pikantní, výrazná a za půl hodiny na stole:-))

    Odpovědět

  • maris maris

    Moc zajímavá polévka:-p:yes::yes:+

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    S tím jablíčkem je to zajímavý nápad. V polévce není vůbec nic, co by mě nechutnalo:-p:-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Hmm, polévka hodna odzkoušení :-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jééé, to je naše krevní skupina, okamžitě ukládám k realizaci, to se mi líbí :-O:-O:-p:-p:-p:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pečeme s marthou stewart recepty pečeme s martou stewart pečeme s marthou stewartovou vařime s martou stuart jablečná polévka pečeme s marthou stewart recepty marty stuart vaření s marthou stewart recepty recepty s marthou stuart vaříme s marthou stuart peceni marta stuart mnam recepty marta steeard vaření paní stewartové recepty marta stuart kuchařka marta stuart peceme s martou stuart vareni s martou stewart recepty pečení s martou stevart pečeme s martou stewart recepty kari kuchařky