Pórková polévka s brambory
Suroviny
- 1 lžíce slunečnicového oleje
- 1 lžíce másla
- 3 velké pórky
- 3 stroužky česneku
- 250 g brambor varného typu B nebo C
- 1 l zeleninového vývaru
- kmín
- 1/2 lžičky sušené majoránky
- čerstvá majoránka
- zakysaná smetana na ozdobu
Postup přípravy receptu
Nejdříve si očistěte a nakrájejte brambory na kostičky a pórek na kolečka. Česnek prozatím jen oloupejte.
Olej rozpalte ve velkém hrnci, snižte plamen na střední, přidejte máslo a po chvilce i pórek a na něj prolisujte česnek.
Za stálého míchání opékejte přibližně pět minut. Přilijte vývar a opepřete, přidejte kmín a majoránku. Vařte do změknutí brambor a rozmixujte.
Podávejte ozdobené zakysanou smetanou a čerstvou majoránkou.
Poznámka
Inspiraci jsem tentokrát čerpala z květnového Albert magazínu... recept jsem mírně upravila (brambory se měly také smažit, ale na to já zapomněla) a myslím, že to na chuti neubralo... jinak přítelovi více chutnala bez zakysané smetany a musím říct, že mě taky... asi nejsme správní labužníci, ale vy si ji tam klidně dejte... :)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pórková polévka s brambory
-
porková polévka je mňamka, jdu na ni
a rovnou dávám bodík 
-
Kovarovah-to víš,že chutnala,máme ji ještě dnes.Uvařila jsem jí obrovskej hrnec
-
A chutnalo petrzelko?
Jinak fotečky se povedly... udělalo mi to radost, že někdo konečně přidal nějaké k mnou zveřejněnému receptu. -
Pórková polévka patří od dětství mezi moje nejoblíbenější (a to jsem toho tenkrát moc nejedla...
). Přidávám bod. 
-
Včera jsem vařila,ale bez smetánky.
Dovolím si přidat fotky.
