Francouzský cibulový koláč
Suroviny 2 - 3 porce
- Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 150 ml vody
- 0,5 lžičky sušeného droždí
- 30 g oleje
- sůl
- Náplň:
- 200 ml zakysané smetany
- 200 g tvarohu (tučného)
- 500 g cibule
- 250 g slaniny
- 6 stroužků česneku
- pepř
- sůl
- tymián
- bazalka
- oregáno
Postup přípravy receptu
Do mísy si nasypeme mouku, do které zamícháme sůl a droždí. Pomalu přidáme vodu a olej a vypracujeme těsto.
Mezitím nakrájíme slaninu na nudličky a orestujeme. Cibuli nakrájíme na drobno a přimícháme ke slanině a chvilku opékáme. V misce smícháme smetanu s tvarohem, solí, pepřem a česnekem, oreganem, bazalkou.
Těsto rozválíme do zapékací formy, kterou jsme vyložili pečícím papírem! (může být i dortová). Těsto potřeme tvarohovou směsí a navrch posypeme cibulí se slaninou. Posypeme lehce tymiánem.
Pečeme v troubě vyhřáté na maximum velmi krátce, asi 7 minut.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Bravo, šéfe! Z. Pohlreich vaří mezinárodní kuchyni (trošku poupravené množství, po vlastní zkušenosti)
Chuť je velice výrazná, neobvyklá, jednoduchá a dobrá. Doporučuji jako rychlou večeři.
P.S. - Do pizz jsem to dala, protože jsem nevěděla kam jinam... Ale je to spíš slaný tvarohový koláč :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Francouzský cibulový koláč
-
Výborný .. pekla jsem 25minut .. přidávám k oblíbeným
-
Moc dobrý recept, dnes jsem si koláč udělal, akorát jsem musel péci cca 15 minut a né 7 jak je zde napsáno. Možná to bylo tlustčím těstem. :)
-
jé omlouvám se ,blbě jsem četl
-
Prosím vás jaké má být to droždí ?
-
Nevím kde se chyba stala ale koláč byl uplně mokrej mi přišlo
-
Jedním slovem VÝBORNÉWWW.toprecepty.cz
-
http://www.toprecepty.cz/recept/14017-francouzsky-...Petra:dala jsem 3 lžíce oleje a 2 dcl vody bylo to vynikající.když je těsto řidší nic se neděje. a to vše jsem dala na normální plech.
-
Petro, nevím, kde se stal problém, ale mě se těsto povedlo, bylo sice tužší, ale chuťově dobré
neudělala jste někde chybu?
-
Nepovedlo se ,neviděla jsem nikdy v receptu 30g oleje
a těsto totálně k ničemu .
-
Ahoj tak to vypadá nádherně to vyzkouším.Jen tak dál.LT.
