Bramborové špalíčky (neboli Bulánci) se žampiony
Suroviny
Porce: asi čtyři porce
Nutriční hodnoty
Energie | 12 985 kJ / 3 104 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 89,18 g |
Tuky | 122,11 g |
Vláknina | 40,64 g |
Cholesterol | 662 mg |
Sodík | 796 mg |
Sůl | 1,69 g |
Sacharidy | 392,43 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Odvahu vyzkoušet recept jsme našli při pohledu na uvadající balení rukoly v lednici... Je opět ze skvělého časopisu Žena a kuchyně (únor 2010). Opsala jsem ho přesně podle výtisku, ale nedá mi to a připíšu pár poznatků... :) Brambory jsme naposled použili studené a těsto se povedlo krásně. Předtím vařil vždy toto jídlo přítel a už si nějak nemohl vzpomenout jestli těsto dělal z teplých nebo studených... :)) Jinak název Bulánci vymyslel také on, protože se mu špalíčky napoprvé díky příborovému noži povedly ve tvaru Bulánků (počítačová hra), a tak jim od té doby neřekneme jinak... :) Co se týče vaření špalíčků - včera se nám po vhození do hrnce přestala vařit voda a začaly po chvíli vyplouvat nahoru.. tak jsme je pak ještě nechali převařit až začla voda opět vřít a vše se povedlo... Pokud vám nezbyde máslo na promíchání proti slepení, tak nevadí, postačí třeba olivový olej nebo i slunečnicový... jenom to asi nebude tak dobré... :) Teď k omáčce: pokud byste ji dělali přesně podle receptu asi by jí bylo málo - záleží jak moc máte rádi zalité bramborové šišky... ale určitě doporučuji zdvojnásobit množství alespoň u žampionů... a smetanu použijte klidně 12% nebo i jen třeba mléko. Pepř může být určitě také jenom obyčejný... ;) No a na posypání se nám osvědčil místo dražšího parmazánu sýr značky Moravia (obyčejný plátkový - prodávají se stejným obalem ještě uzený).. no snad je to vše. :) Ještě bych zapomněla - do omáčky se skvěle hodí i třeba jarní cibulka a nebo pórek, když vám přebývají v lednici, jako jednou nám... ;)
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
23. 3. 2015 16:58
9. 9. 2013 19:34
7. 9. 2013 23:18
1. 12. 2012 09:47
brambory mám uvařené, tak jdu na ně, ale běda vám jestli se mi nepovedou, běda vám...přijedu, a tou největší vařečkou dostanete na holou...
7. 6. 2010 11:13
4. 6. 2010 18:24
4. 6. 2010 16:28
4. 6. 2010 15:27
4. 6. 2010 15:23
4. 6. 2010 15:15
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křupavé brambory
Přidáno před 1 hodinou
Jogurtový pohár se zmrzlinou a mangem
Přidáno před 2 hodinami
Variace na Gà Nam Bộ:
Přidáno před 10 hodinami
Jablkovo-banánové nanuky bez cukru
Přidáno před 17 hodinami
Pistáciový cheesecake s mandlovým korpusem
Přidáno před 21 hodinami
Mechový dort II.
Přidáno před 23 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Vláčná maková bábovka
maculkanikolas uvařila před 32 minutami
Falešný španělský ptáček
Ivet_Ka uvařila před 1 hodinou
Fazolová polévka mojí babičky
hadraba uvařila před 2 hodinami
Bezpracný perník
paja58 uvařil před 2 hodinami
Pudingovo-tvarohové polštářky
Elivet uvařila před 10 hodinami
Můj segedín s domácím knedlíkem
spagin uvařila před 12 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
Adinka2020 uvařila před 12 hodinami
Jahodové řezy Mrož
Petruse.b uvařila před 12 hodinami
Zapečené tortilly
Helenecka 21 uvařila před 13 hodinami
Borůvkové smoothie
elenaraskova51 uvařila před 14 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: bramborové špalíčky bramborové špalíčky recept bramborové špalíčky z vařených brambor recept na bramborove spalicky bramborovy spalicky bramborove špaliky bramborové špalíčky recepty recept bramborové špalíčky bramborové špalky recept špalíčky bramborové výborné bramborové špalíčky bramborove spalky špalíčky z bramborového těsta bramborové špalíčky videorecept špalíčky recept jak dlouho varit bramborove spalicky špalíčky recepty bramborové špalíčky jak dlouho vařit špalíčky bramborovéšpalíčky
Suroviny: brambory, mouka polohrubá, máslo, vejce, žloutek, sůl, máslo, žampióny, rukola, česnek, olej olivový, smetana, pepř bílý mletý, parmazán
Bramborové špalíčky (neboli Bulánci) se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AM13
10 názorů