Bramborové špalíčky (neboli Bulánci) se žampiony
Suroviny
Porce: asi čtyři porce
Nutriční hodnoty
Energie | 12 985 kJ / 3 104 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 89,18 g |
Tuky | 122,11 g |
Vláknina | 40,64 g |
Cholesterol | 662 mg |
Sodík | 796 mg |
Sůl | 1,69 g |
Sacharidy | 392,43 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Odvahu vyzkoušet recept jsme našli při pohledu na uvadající balení rukoly v lednici... Je opět ze skvělého časopisu Žena a kuchyně (únor 2010). Opsala jsem ho přesně podle výtisku, ale nedá mi to a připíšu pár poznatků... :) Brambory jsme naposled použili studené a těsto se povedlo krásně. Předtím vařil vždy toto jídlo přítel a už si nějak nemohl vzpomenout jestli těsto dělal z teplých nebo studených... :)) Jinak název Bulánci vymyslel také on, protože se mu špalíčky napoprvé díky příborovému noži povedly ve tvaru Bulánků (počítačová hra), a tak jim od té doby neřekneme jinak... :) Co se týče vaření špalíčků - včera se nám po vhození do hrnce přestala vařit voda a začaly po chvíli vyplouvat nahoru.. tak jsme je pak ještě nechali převařit až začla voda opět vřít a vše se povedlo... Pokud vám nezbyde máslo na promíchání proti slepení, tak nevadí, postačí třeba olivový olej nebo i slunečnicový... jenom to asi nebude tak dobré... :) Teď k omáčce: pokud byste ji dělali přesně podle receptu asi by jí bylo málo - záleží jak moc máte rádi zalité bramborové šišky... ale určitě doporučuji zdvojnásobit množství alespoň u žampionů... a smetanu použijte klidně 12% nebo i jen třeba mléko. Pepř může být určitě také jenom obyčejný... ;) No a na posypání se nám osvědčil místo dražšího parmazánu sýr značky Moravia (obyčejný plátkový - prodávají se stejným obalem ještě uzený).. no snad je to vše. :) Ještě bych zapomněla - do omáčky se skvěle hodí i třeba jarní cibulka a nebo pórek, když vám přebývají v lednici, jako jednou nám... ;)
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
23. 3. 2015 16:58


9. 9. 2013 19:34
7. 9. 2013 23:18

1. 12. 2012 09:47
brambory mám uvařené, tak jdu na ně, ale běda vám jestli se mi nepovedou, běda vám...přijedu, a tou největší vařečkou dostanete na holou...

7. 6. 2010 11:13


4. 6. 2010 18:24



4. 6. 2010 16:28



4. 6. 2010 15:27
4. 6. 2010 15:23


4. 6. 2010 15:15
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Cuketová pomazánka s anglickou slaninou
Přidáno před 4 hodinami

Kořeněné kuřecí nudličky v pánvi
Přidáno před 11 hodinami

Pomazánka z králičího masa
Přidáno před 23 hodinami

Králík ve sladkokyselé omáčce s houbami
Přidáno 5. 7. 2022 13:49

Ovesno-kokosové sušenky
Přidáno 5. 7. 2022 13:36

Pečená zelenina s rybou
Přidáno 5. 7. 2022 07:39
Právě bylo uvařeno:

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
uvařil/a LenkaF.
před 1 hodinou

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
uvařil/a Cerpes
před 1 hodinou

Dýňová polévka
uvařil/a Petra Dvor.
před 1 hodinou

Hovězí kližka na česneku a majoránce
uvařil/a kokdaj
před 4 hodinami

Brambory pečené s cibulí a žampiony
uvařil/a PavelKa
před 5 hodinami

Mé česnekové buchty
uvařil/a Ballow
před 5 hodinami

Cuketová polévka se sýrem
uvařil/a hifiklub
před 5 hodinami

Cuketová polévka s kari
uvařil/a hifiklub
před 5 hodinami

Krůtí stehna na tymiánu
uvařil/a hrusticka84
před 5 hodinami

Žampionová směs na topinky
uvařil/a Wanilor
před 6 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: bramborové špalíčky bramborové špalíčky recept bramborové špalíčky z vařených brambor recept na bramborove spalicky bramborovy spalicky bramborove špaliky bramborové špalíčky recepty recept bramborové špalíčky bramborové špalky recept špalíčky bramborové výborné bramborové špalíčky bramborove spalky špalíčky z bramborového těsta bramborové špalíčky videorecept špalíčky recept jak dlouho varit bramborove spalicky špalíčky recepty bramborové špalíčky jak dlouho vařit špalíčky bramborovéšpalíčky
Suroviny: brambory, mouka polohrubá, máslo, vejce, žloutek, sůl, máslo, žampióny, rukola, česnek, olej olivový, smetana, pepř bílý mletý, parmazán
Bramborové špalíčky (neboli Bulánci) se žampiony
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AM13
10 názorů