Zapečené maso s bramborami a šlehačkou

Name: Zapečené maso s bramborami a šlehačkou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky vepřové krkovice nebo kotlety bez kosti; 1 kelímek 33% smetany na šlehání; 3 cibule; 850 g brambor; máslo na vymazání; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,8 (23×)

aadulka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Zapečené kotlety s bramborami, cibulí a šlehačkou, to je klasický víkendový oběd od našich maminek a babiček. Vše navrstvit do pekáče a šup s tím do trouby, minimum nádobí i práce. Díky smetaně jsou brambory jemné, maso šťavnaté a celý pokrm krásně zlatavý.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 plátky 4 plátky vepřové krkovice nebo kotlety bez kosti

1 kelímek 1 kelímek 33% smetany na šlehání

3 3 cibule

850 g 850 g brambor

máslo na vymazání

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 258 kJ / 1 496 kcal
Bílkoviny	25,94 g
Tuky	76,35 g
Vláknina	31,30 g
Cholesterol	250 mg
Sodík	143 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	164,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu necháme předehřát na 200 °C. Cibuli a brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Krok 2: Kotlety předem u okraje nařízneme. Plátky masa opepříme a osolíme. Krok 3: Cibuli a brambory nakrájíme na kolečka. Krok 4: Vymažeme pekáč máslem, jako první vrstvu položíme cibuli, na to položíme masa, na maso brambory, které ještě také opepříme a osolíme. Krok 5: Vše po celém povrchu zalijeme smetanou, zakryjeme víkem nebo překryjeme alobalem. Krok 6: Dáme péct do trouby asi na 45 minut. Zhruba 10 minut před koncem pečení sundáme víko a pokrm necháme lehce zezlátnout.

Troubu necháme předehřát na 200 °C. Cibuli a brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Jak rychle oloupat cibuli
Kotlety předem u okraje nařízneme. Plátky masa opepříme a osolíme.
Cibuli a brambory nakrájíme na kolečka.
Jak krájet potraviny na měsíčky - jednoduchý návod
Vymažeme pekáč máslem, jako první vrstvu položíme cibuli, na to položíme masa, na maso brambory, které ještě také opepříme a osolíme.
Vše po celém povrchu zalijeme smetanou, zakryjeme víkem nebo překryjeme alobalem.
Dáme péct do trouby asi na 45 minut. Zhruba 10 minut před koncem pečení sundáme víko a pokrm necháme lehce zezlátnout.

TIP: Nejlepší jídla z jednoho pekáčku

Zveřejněno 23. 11. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (244× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené maso s bramborami a šlehačkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7XNj

Kotlety se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aaura 60 min

Kovářské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

gabi.gabi

Smetanové kuřátko s brambůrkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Estulinka 120 min

Smetanové maso s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iriska

Vepřové maso pečené s brambory a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Ajinka21 70 min

Zapečené brambůrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

frodobagin 75 min

Zobrazit více

Rychlá smetanová pepřová omáčka Videorecept

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 5 min

Boloňská omáčka Videorecept