Zapečené maso s bramborami a šlehačkou

Name: Zapečené maso s bramborami a šlehačkou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky vepřové krkovice nebo kotlety bez kosti; 1 kelímek 33% smetany na šlehání; 3 cibule; 850 g brambor; máslo na vymazání; sůl; pepř

Zapečené kotlety s bramborami, cibulí a šlehačkou, to je klasický víkendový oběd od našich maminek a babiček. Vše navrstvit do pekáče a šup s tím do trouby, minimum nádobí i práce. Díky smetaně jsou brambory jemné, maso šťavnaté a celý pokrm krásně zlatavý.

aadulka

12 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

23. 11. 2010 13:19

4 plátky 4 plátky vepřové krkovice nebo kotlety bez kosti

1 kelímek 1 kelímek 33% smetany na šlehání

3 3 cibule

850 g 850 g brambor

máslo na vymazání

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	6 258 kJ / 1 496 kcal
Bílkoviny	25,94 g
Tuky	76,35 g
Vláknina	31,30 g
Cholesterol	250 mg
Sodík	143 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	164,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu necháme předehřát na 200 °C. Cibuli a brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Jak rychle oloupat cibuli
Kotlety předem u okraje nařízneme. Plátky masa opepříme a osolíme.
Cibuli a brambory nakrájíme na kolečka.
Jak krájet potraviny na měsíčky - jednoduchý návod
Vymažeme pekáč máslem, jako první vrstvu položíme cibuli, na to položíme masa, na maso brambory, které ještě také opepříme a osolíme.
Vše po celém povrchu zalijeme smetanou, zakryjeme víkem nebo překryjeme alobalem.
Dáme péct do trouby asi na 45 minut. Zhruba 10 minut před koncem pečení sundáme víko a pokrm necháme lehce zezlátnout.
TIP Nejlepší jídla z jednoho pekáčku

Uvařeno (12×)

Přidat do oblíbených (228×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kotlety nepraktického muže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva-ar 60 min

Kotlety se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aaura 60 min

Kovářské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

gabi.gabi

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Hodnocení 62×

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Janet.P

12. 3. 2023 15:00

Jednoduché a dobré. Já přidala ještě trochu grilovacího koření a pošmákli jsme si. Obyčejné, ale chutné ☺️👍

Marie Svarcova

26. 6. 2022 10:01

u nás to milovali vnuci ale museli tam mít kuřecí maso- to byl boj o poslední "opečenky".

Janicevlcice

16. 6. 2022 14:07

Vynikající! Maso jsem ještě posypala tymiánem a do smetany rozmíchala trochu hrubozrnné hořčice. Luxusní bašta.

Petuna

30. 5. 2022 18:41

Tento recept miluje celá rodina. Od nejstarších po nejmladší.
Jen tedy většinou nedávám cibuli a peču odkryté na 180°.
Peču tímto způsobem i kuřecí čtvrtky ????

mika59

2. 8. 2021 21:31

Dnes jsem pekla krkovici. Jen jsem přidala zbytek žampionu a šlehačku jsem dala v polovině pečení a před koncem posypané sýrem.. Dobré to bylo a fotka jako důkaz..

vanilka70

26. 11. 2017 08:58

výborné dělám jen já mám ráda nevysušené tu smetanu tam dávám až nakonec pečení když už je maso téměř měkké , přikreju alobalem a ke konci sundám naliji smetanu ,když se ta smetana dá hned vypeče se než maso změkně pak je to zbytečně suché a jen mastné tak asi tak

Maxim Horkij

26. 5. 2017 16:15

Skvělý jednoduchý recept, to jsem přesně hledal ! Děkuji !

Maxim Horkij

26. 5. 2017 16:13

Suvicka: skvěle :)

gabcule20

15. 4. 2012 19:13

Dnes dělala na obed a vynikajicí dřív jsem to dělala s kuřecím masem ale vepřová kotletka byla měká a štavnatá a je to jídlo z jednoho hrnce takové 2v1 doporučuji

Nadja

24. 11. 2010 01:40

U nás bylo právě k večeři. Moc dobré.

whitecat

23. 11. 2010 21:42

Nojo, klasika

)) tohle je u nás snad jedno z nejoblíbenějších jídel!

Suvicka

23. 11. 2010 16:38

U nas tomuhle jidlu rikame kotlety na smetane, delam to jak s veprovym, tak s kurecim a da se i s rybou. Take se muze pridat zelenina,syr, houby, cokoliv ma clovek rad. Fantazii se meze nekladou.