Kuřecí stehna nejen na víkend

Anna Kocikova

20 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

25. 3. 2011 20:01

Kuřecí stehna nejen na víkend, podáváme s rýží,bramborem,přelité vypečenou šťávou a sypané bylinkami — podáváme s rýží,bramborem,přelité vypečenou šťávou a sypané bylinkami

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	63 kJ / 15 kcal
Bílkoviny	0,25 g
Tuky	0,50 g
Vláknina	1,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu (já mám plynovou) si zapneme na nejvyšší stupeň.
Pórek omyjeme, zbavíme nažloutlých nebo povadlých listů - pokud jsou a nakrájíme na kolečka.
Přes noc namočené hříbky vymačkáme z vody a na dně pekáčku společně s nakrájeným pórkem, trochou soli, pepře a kmínu vidličkou nebo prsty promícháme.
Přilijeme 2 deci vody a na takto připravenou směsku poklademe umytá, osolená, okmínovaná kuřecí stehna, která ještě pokapeme olejem.
Přiklopíme druhým dílem pekáčku - pokud nemáme, zakryjeme alobalem a dáme do předehřáté trouby na 30 minut na 3/4 výkon(asi 200°C) bez odkrytí péct.
Pak troubu ubereme na poloviční výkon (tj.asi 170°C), poklop nebo alobal odstraníme. Podíváme se, kolik je vypečené šťávy - můžeme ještě 1 deci vody dolít a dalších 20 minut za občasného přelití výpekem dopečeme do křupavé kůrky.
Na talíři posypeme nadrobno nasekanými bylinkami, můžeme přizdobit čerstvou zeleninou a podáváme s rýží nebo různě upravenými bramborami.

Poznámka autorky receptu

Vypečená šťáva je přírodní, pokud má někdo rád hustější, může stehna dát na teplé místo, šťávu slít do rendlíčku, v 1 deci vody rozmíchat zarovnanou kávovou lžičku škrobové moučky(Solamylu), šťávu uvést do varu, rozmíchaný škrob přilít a 1 minutu povařit. Pak si šťávu dochutíte dle své potřeby.

Dobrou chuť:-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečené kuře na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

xpetrax

Nadívaná kuřecí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 120 min

Hořčicová kuřecí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 73×

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Mleté maso s ředkvičkami podle rodinného receptu redaktorky Hanky: Sójová omáčka a zázvor dodají pokrmu šmrnc

Komentáře

petrzelka

25. 3. 2011 20:47

No teda Aničko,to je stehýnko

jako moje

Anna Kocikova

25. 3. 2011 20:31

Děkuji za body a hlavně za moc milé komentáře

Jirholu s focením se snažím

ale jsou tady jiní machři

děkuji

Chocolate děkuji ti

Já si tu práci dám hrozně ráda už jen proto,že když si vzpomenu,jaké jsem já bývala "poleno" na vaření

tak je mi až mdlo

A když dnes hledám něco v kuchařské knížce a je tam napsáno dáte do trouby upéct a není tam na kolik st.a na jak dlouho,tak kdyby mi bylo míň let a neuměla jsem v kuchyni nic,možná by to dopadlo,jako v tom vtipu o naditém kuřeti

:příjde manžel domů a říká ženě-co to tady smrdí,co pečeš

nadívané kuřátko

a čím jsi ho miláčku nadívala

ničím,bylo už nadité

(drůbky zabalené v igelitu)

chocolate

25. 3. 2011 20:22

Aničko

, opět chválím krásně napsaný a vyfotografovaný postup.Je výborné, že si dáš tu práci a myslíš i na začínající kuchtíky.
Kuřecí máme moc rádi a stehýnka vypadají naprosto výstavně.Hned bych si jedno stehýnko ukradla pro sebe

.+3