Broskvový - nepečený "hřích" na víkend

Postup přípravy receptu

1. Broskve necháme okapat a šťávu zachytíme do nádoby.

2. Do malého kastrůlku dáme ohřát mléko s máslem tak, aby se máslo pomalu rozpustilo. Přidáme kakao, kávu, skořici, cukr a všechno rozmícháme dohladka ( a snažíme se moc neujídat)...

3. Piškoty nasypeme do větší mísy,přelijeme kakovo - kávovou hmotou a zamícháme, aby se hmota rovnoměrně vstřebala do piškotů. Nakonec přidáme rum.

4. Formu ( o půměru 24 cm ) vyložíme potravinářskou fólií.

5. Polovinu kakaovo - kávových piškotů rozložíme na dno formy a upěchujeme.

6. Okapané a pokrájené broskve rozložíme stejnoměrně na vrstvu piškotů a navršíme na ně druhou polovinu piškotů. Opět upěchujeme a zarovnáme dohladka.

7. Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a s dvěma lžícemi broskvové šťávy. Podle návodu pak zamícháme se želatinou.

8. touto polevou přelijeme ovocný dort a vše necháme do druhého dne chladit v lednici.

9. K úplnému ztuhnutí, potřebuje dortík nejméně 12 hodin.

10. Nakonec odstraníme boční stěny formy a fólii. Ozdobíme čokoládovou polevou, šlehačkou.