Chléb Nina

500 ml 500 ml podmáslí

40 ml 40 ml vody (v případě potřeby víc)

1 a 1/2 lžíce octa

2 lžíce 2 lžíce oleje

3 lžičky 3 lžičky soli

2 lžičky drceného/celého kmínu

750 g 750 g hladké mouky (500 g hladké světlé, 200 hladké špaldové, 50 g pšeničné celozrnné hladké - lze různě obměňovat)

1,5lžičky 1,5lžičky 1,5 lžičky (7g) - sušeného droždí