Chutná kuřecí rychlovka nejen pro začátečníky

1. Opláchnuté maso osolíme, mírně opepříme a nakrájíme na tenčí nudličky.
2. Slaninu a papriku si nakrájíme na špalíčky, cibuli na půlměsíčky, naloženou cibulku necháme v celku.
3. Do hrnce na rozpálený olej dáme na 3 minuty orestovat špalíčky slaniny a postupně po troškách přidáváme nakrájené maso, které necháme "zatáhnout" - změní barvu do šeda.
4. Až je všechno maso orestované, posypeme lžičkou červené papriky, přidáme 4 lžíce omáčky, pokud žádnou nemáme, tak jen deci vody+ rozdrobíme kostku bujonu, zbytek zeleniny, promícháme a pod pokličkou na mírném plameni necháme pozvolna dělat 20 minut. Vodu zatím žádnou nepřidáváme- maso i zelenina pustí dostatek šťávy.
5. Po 20 minutách vaření si v 1 dl studené vody rozmícháme 2 zarovnané kávové lžičky solamylu, za stálého míchání vlijeme k podušené směsi, ještě 2 minutky provaříme a máme hotovo.
6. Jako příloha se hodí různě upravené brambory, může být i rýže nebo jen čerstvé pečivo.

Zveřejněno 19. 6. 2011