Zapečený kozí sýr na rukolovém salátku s medovo-balsamikovým dresinkem

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Doba přípravy: 20 minut 2 porce Sýry 10 názorů

Suroviny

200 gramů kozího sýra - 2 porce
80 g salátu rukola nebo nebo libovolný salát
60 gramů jahod (jiné ovoce)
35 ml Aceto - balzamikového octa
2 -3 lžíce lesního medu
35 ml olivového oleje
špetka skořice
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájíme si kozí sýr /jeden plátek tak 100 gramů/ a zapečeme na 2-3 minutky v troubě na 180-200 stupnů.

  2. Mezitím si zamícháme rukolu s jahodami, nakrájenými na měsíčky a promarinujeme dresinkem z medu, octa a olivového oleje a ostatním.

  3. Když se kozí sýr rozpeče, položíme ho na připravený salát a ihned podáváme.

  4. Dresink si připravíme vyšlehaním 35 ml balzamikového octa, 2 PL lesního medu a 35 ml olivového oleje + špetky skořice/ lze i bez skořice/.

  5. Jídlo lze i ozdobit na talíři následně - medovo-balzamiko-olivovým dresinkem se špetkou skořice /nemusí být skořice, kdo ji nemá rád/

Poznámka

Dostala jsem dnes v práci dnes od jedné maminky kozí sýry a tak mne bleskl v hlavě jeden recept, který mne zaujal v jednom katalogu, když jsem seděla u holiče v članku : "Jíme zdravě". Dnes jsem testovala jsem se strachem, zda li to vyjde. No chutové mnam..

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zapečený kozí sýr na rukolovém salátku s medovo-balsamikovým dresinkem

  • Sarka Sarka(neregistrovaná)

    Super recept, jen rukolu jsem nahradila křehkým polníčkem. Překvapil mne i moc dobrý dresink, ten budu dělat častěji. A místo jahod jsem dala rajčata. Takže mne recept velice inspiroval. Děkuji

    Odpovědět

  • Jana Remkova: no, dala bych příště salát ledový nbeo hlávkový, také tak, já zkoušela recept s rukolou, ale ta je spise k masum dekuji :-K:-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Teda Ivo, to je název, že ho čtu téměř na pokračování!:-D Taky se mi líbí ta kombinace kozího sýra a salátu. Ne však rukoly, ta mne zklamala, příde mi hořká, ikdyž Babica dnes říkal, že je pepřová:-O. No, já měla pocit, že jím pampelišku!:-// No, ovoce, med, skořice..hodně zajímavý receptík;-)

    Odpovědět

  • rebeka: ta chut toho dresinku mne prekvapila moc, vazne je to par kapek vseho a medu nejvíce, ale s tou rukolou, ovocem je to "zazrak", kterému jsem nevěřila vůbec na počátku všeho...:-K

    Odpovědět

  • rebeka: kozénku nemám Nadi, ale občas je vídám v obchode okolo 26 Kč, a to je dost prima cena na obcasne "chutovky", zkus, ja se klepala jak ratlik, co vyleze??:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    velice neobvyklá kombinace chutí,moje obrazotvornost,resp.mých chuťových buněk:-D:-D pracuje naplno:-p:-p;-):yes:
    za nevšední a krásný recept ti uděluji další bodík:-K
    já bych do toho šla..jenom nemám ten kozí sýr a ani žádnou kozénku v chlívku:-8:-D:-D

    Odpovědět

  • Pajaska: Ono se to má dělat s ovocem dle výberu, i maliny, vse, co Te napadne, je to recept od pana sefkuchare z hotelu a doporucoval cokoliv, on dal jen tak jahody, zkus, co mas, co muzes,:-p je to jedno, jen změna:-K:-p:-K

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Mňam,mám rukolu ve skleníku,ale s jahodami je šmitec.Škoda,že nebyl recept dřív.Vyzkoušela bych.:yes::yes:

    Odpovědět

  • Díky Aničko,:-K:-p:-), já jsme četla ten rcp od sefkuchare z velkeho hotelu v Praze a měl pěkné fotky S JAHODAMA, ale ten sýr se musí hlídat, mohla jsem jeste pockat, ale bála jsem se, poslu Ti foto na vzkaz:-8 PA :-O

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-OPáni,opravdu bych také měla obavy se do něčeho takového pustit:-8Za odvahu první plusík;-)+1:yes:Možná jen malá poznámečka-nedávala bych jahody,ale zkusila maliny:-pnakonec se v rcp uvádí i jiné ovoce:-);-)

    Odpovědět

Tématické fráze: kozí sýr recepty kozí sýr recept grilovaný kozí sýr s medem kozí sýr s medem zapékaný kozí sýr recepty kozí syr kozí sýr salát salát z kozího sýra zapečený kozí sýr s medem balzamikový dresink salat kozi syr sálát s kozím sýrem kozí syr na medu gratinovany kozi syr salat s kozím sýrem a jahodami kozí sýr a rucola sýr do salátu zapečený ovocný salát kozí sýr se salátem gratinovany kozi syr recept

Zapomněl/a jsem heslo