Cukety

Moc dobréfoto a+2

nesmi prudce smazit jen pomalu tak neprskaaaaaa ale je hodne chutove

Nikdy nič nenechávam vypotiť, veď vlastne odstránim to, čo je na tej zelenine najhodnotnejšie - minerály a vitamíny. Cuketa sa oberá mladá, max. 225 cm dlhá, vtedy nemá ešte veľa vody a neprská. Cukety sa nenechávajú prerastať do veľkosti tekvice.

Anna Kocíková, Marta Valaskova:
Mě to právě napadlo, že když se to nenechá vypotit, tak to pak prská a je to vlastně dělaný na vodě. Cuketa hodně pouští vodu. To je jako když se z ní dělají "bramboráky" cukeťáky - taky to chce vymačkat vodu. Ale jak má každý rád no, někdo má rád na vodě a je to tak asi zdravější...

Cukety jsou fajn, ale pokud máte raději ostřejší úpravu, mám jeden recept:
1/4 kg mletého masa opéci na cibulce, přidat sojovku, troškumleté sladké a pálové paprikky, kečup asojovku. Po opečení zalít červeným vínem a ještě podusit, osolit a opepřit podle chuti.
Cuketu nakrájenou na kolečka rozložit do vymazaného pekáčku, poklást masíčkem a navrch ješte nakrájenou cuketu. poklást nakrájenými rajčátky (nemusí být) a posypat strouhaným sýrem Zapéci. Podávat s brambory nebio s chlebem. Je to vynikající Dobrou chuť

Pavla:tak to máme rádi a dělávám,když cuketku mámJak není"vypocená"hodně při smažení prská a je spíše dušená(vodnatá)než opečená

ano ja jsem zkousela vypotit to neni ono ale zalezi na vas.kdyz nevypoti tak je stavnajsi.kazdy ma svoji chut

něco podobného dělám s lilkem, zkusím s cuketou

Pro milovníky cukety to je mňamka, ale já bych si s tím trochu pohrála...cuketu posolit ještě před opečením, nechat "vypotit", možná bych na to cákla i sojovou omáčku, nebo nějaký kořeníčko ostřejší...