Cuketový guláš

toprecepty.cz Kuchař:

Zeleninová jídla 6 názorů

58

Suroviny

3 menší cukety (kolem 1kg)
2 - 3 cibule
3 lžíce tuku
paprika
gulášové koření
3 - 4 lžíce hladké mouky
1 kelímek bílého jogurtu nebo zakysané smetany
sůl
2 lžíce jemně posekané petrželky
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nadrobno pokrájenou cibuli osmahneme na tuku. Přidáme papriku, gulášové koření a promícháme. Vsypeme na menší kostičky pokrájené cukety, zaprášíme moukou a za stálého míchání krátce opečeme.

  2. Mírně podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou do poloměkka. Přidáme na menší kousky pokrájená rajčata a dusíme, až je cuketa měkká.

  3. Nakonec osolíme, vmícháme jogurt nebo smetanu a petrželku.

Poznámka

Můžeme přidat i pokrájenou uzeninu nebo podušené houby nebo rajčata.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketový guláš

  • pipre pipre

    Marta: Dnes jsem dělala a také jsem přidala brambory. Vařila jsem je ale zvlášť pro manžela k masu a část jsem rozmixovala i s vodou a jen jsem s ní zahustila guláš. Rajčata ani petrželku jsem tam nedávala, jen jsem přidala česnek, majoránku a pepř. Podlila jsem vývarem. Hodně mi to chutnalo a zasytilo, že jsem už nic víc nepotřebovala :-):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

  • Jitka Jitka(neregistrovaná)

    opravdu vybony recept:yes:

    Odpovědět

  • supina supina

    Vůbec si neumím představit jak to může chutnat,ale proti experimentování nic nemám a cuketu miluju, takže určitě vyzkouším:-):yes:

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Ty guláže musím zkusit na chatě (i ten zeleninový)+bodík

    Odpovědět

  • Marta Marta

    ještě jsem přidala brambory, aby byl guláš hutnější :-)

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo