Plněné sýrové brambory

Montanka Kuchařka: Montanka

Doba přípravy: 45 min 3 porce Bramborová jídla 8 názorů

Suroviny

10 středních brambor uvařených ve slupce
10-15 dkg Nivy
100-150 g taveného sýra
2-3 lžíce zakysané smetany
10 dkg šunkového salámu
1 malá cibule
sůl (vegeta)
pepř
mletá paprika
majoránka (nebo provensálské bylinky)
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nivu nadrobíme nebo nastrouháme najemno. Přidáme sýr a smetanu a promícháme. Doporučuji nesolit - niva je sama o sobě dosti slaná.

  2. Brambory oloupeme, rozkrojíme napůl. Pokud nám brambory "nestojí", lehce je zespodu seřízneme.

  3. Vnitřek vydlabeme - nejlépe se mi osvědčilo dlabat lžičkou.

  4. Vnitřek posypeme lehce solí (vegetou), pepřem, majoránkou(bylinkami) a paprikou. Kdo není zvyklý moc solit, klidně může sůl i vynechat.

  5. Do brambůrek dáme na trošku cibulky a salámu. Na to lžičkou naneseme sýrovou náplň a dáme do vyhřáté trouby zapéct dozlatova (cca 180° - 15 minut).

Poznámka

Vydlabané kousky brambor jsem zároveň s plněnými udělala v troubě po stylu "amerických brambor" (ale s bylinkami), a z načaté zakysané smetany udělala tatarku. K obojím úpravám brambor se to hodilo a alespoň nám nezbyly žádné zbytečky ...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněné sýrové brambory

Tématické fráze: plněná brambora plněné brambory dobroty z brambor plněné nové brambory s nivou a taveným sýrem americké brambory s nivou plněné bambory americke bambory plněné brambory nivou babicovy dobroty 26.2.2012 recepty plněné brambory recept plnené francouzské brambory brambory plnene nivou syrové plněné bambory plněné americké brambory plněná brambora babicovy dobroty 26.2.2012 recept plněné brambory brambory plněné hermelínovou směsí videorecept plněné brambory v troubě s nivou plnena francouzska brambora