Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním

Suroviny

1 pórek
7-8 stroužků česneku
2 větší brambory
50 ml smetany na vaření
lžíce másla
zeleninový nebo kuřecí vývar
špetka chilli nebo chilli olej na pokapání
1 bobkový list
sůl
pepř
Bylinkové kapání:
1 vejce
1 lžíce vody
hladká mouka
hladkolistá petrželka
libeček
špetka soli

Postup přípravy receptu

  1. Pórek očistíme, brambory a česnek oloupeme. Vše nakrájíme na kousky. Na másle podusíme pórek s česnekem a když začnou zlátnout, přidáme brambory. Osolíme, přidáme list a zalijeme vývarem. Vaříme cca 20 minut do měkka.

  2. Než se zelenina uvaří, uděláme kapání. Bylinky (můžete přidat své oblíbené) nasekáme na drobno. V hrnku vše vidličkou řádně promícháme do hladkého polohustého těstíčka.

  3. Když je zelenina měkká, rozmixujeme ji na hladkou polévku. Připravíme mikrotenový sáček a čistý hrnek.Sáček dáme rohem do hrnku a vlijeme kapání. Naplněný sáček vezmeme nad polévku a ustřihneme malý růžek. Lijeme tenké proužky do polévky.

  4. Hotovou polévku dochutíme pepřem, případně solí a chilli podle chuti. Taky je dobré polévku jen malinko pokapat chilli olejem.

Poznámka od kuchařky

Polévka je jednoduchá, rychlá a výživná.

Komentáře k receptu Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním

Tématické fráze: polévky recepty pórková polévka pórková polévka recept polévka s kapáním pórková polévka s vejcem recepty z pórku recept na polévky porkova polevka -recept polévka porková porkova polévka recepty recept porková polévka česnekové do hrnku polévky recepty na polévky zeleninový vývar se bylinkovým kapání recepty polévky polévky česnekové polévky recept česneková porková polévka