Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním

mika59 Kuchařka: mika59

Polévky 7 názorů

Suroviny

1 pórek
7-8 stroužků česneku
2 větší brambory
50 ml smetany na vaření
lžíce másla
zeleninový nebo kuřecí vývar
špetka chilli nebo chilli olej na pokapání
1 bobkový list
sůl
pepř
Bylinkové kapání:
1 vejce
1 lžíce vody
hladká mouka
hladkolistá petrželka
libeček
špetka soli
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Pórek očistíme, brambory a česnek oloupeme. Vše nakrájíme na kousky. Na másle podusíme pórek s česnekem a když začnou zlátnout, přidáme brambory. Osolíme, přidáme list a zalijeme vývarem. Vaříme cca 20 minut do měkka.

  2. Než se zelenina uvaří, uděláme kapání. Bylinky (můžete přidat své oblíbené) nasekáme na drobno. V hrnku vše vidličkou řádně promícháme do hladkého polohustého těstíčka.

  3. Když je zelenina měkká, rozmixujeme ji na hladkou polévku. Připravíme mikrotenový sáček a čistý hrnek.Sáček dáme rohem do hrnku a vlijeme kapání. Naplněný sáček vezmeme nad polévku a ustřihneme malý růžek. Lijeme tenké proužky do polévky.

  4. Hotovou polévku dochutíme pepřem, případně solí a chilli podle chuti. Taky je dobré polévku jen malinko pokapat chilli olejem.

Poznámka

Polévka je jednoduchá, rychlá a výživná.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 155 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním

Tématické fráze: pórková polévka s vejcem pórková polévka recept porková polévka česneková porková polévka

Zapomněl/a jsem heslo