Pomerančový džem

Name: Pomerančový džem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 kg pomerančů; 2 citrony; 100 ml vody; kousek celé skořice; 1 vanilkový cukr; 1 kg želírovacího cukru (1:1)

lidka58

13 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

25. 7. 2012 16:52

1 kg 1 kg pomerančů

2 2 citrony

100 ml 100 ml vody

kousek kousek celé skořice

1 1 vanilkový cukr

1 kg 1 kg želírovacího cukru (1:1)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 085 kJ / 4 561 kcal
Bílkoviny	11,52 g
Tuky	3,44 g
Vláknina	28,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	45 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 106,96 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pomeranče důkladně omyjeme v horké vodě. Kůru ze 2 pomerančů opatrně seřízneme a nakrájíme na malé kostičky.
Zbylé pomeranče oloupeme, jednotlivé dílky zbavíme jemné průsvitné slupky a dužinu nakrájíme na menší kousky.
Dužinu, kůru, citronovou šťávu, vodu, skořici, vanilku a želírovací cukr dáme do hrnce a promícháme.
Směs za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 4 minuty.
Pak vyjmeme skořici a horký džem plníme do sklenic.
Sklenice uzavřeme, postavíme víčky dolů a necháme vychladnout.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (69×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Anglická pomerančová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 180 min

Jablkovo-pomerančový pikantní džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 35 min

Pomerančová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aviaris 210 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

Zuzana

23. 11. 2016 20:20

proč ho mám tak děsně hořký?

Pospíšil Radek

1. 2. 2014 00:27

Zkusil ji někdo z kiwi,baledička.

Jitkas

26. 3. 2013 11:53

Sodovka: je to kompletne oloupane, urcite to bude stacit a ten zelirovaci cukr vse jisti. Az je budete loupat, delejte to nad talirem, zachytite tak stavu. Ja osobne nakrajenou kuru nejprve chvilinku povarim ve vode, bude potom mene horka(asi 2 min.). Vodu nepridavam, ale to zalezi na tom, jak ji potrebujete hustou. Vzdy ji potom pred pouzitim muzete pridat.

Sodovka

26. 3. 2013 11:33

Kámoška chce vařit pomerančový džem a já ji hledám jednoduchý a dobrý recept.

Pomerančový džem potřebuje na velikonoční pečení. Tenhle recept mě zaujal - jednoduchá příprava.

Chci se jenom utvrdit. Směs doopravdy vaříme jenom 4 minuty? Stačí tak krátká doba na pomeranče?

Evženie

2. 3. 2013 13:39

Vařila jsem tuto marmeládu dle receptu,ovššm po rozvaření jsem ji rozmoxovala tyčovým mixerem.Je výborná a již vařím druhou várku

Helena

8. 1. 2013 13:38

Marty: želírovací cukr (cukr + želírovací složka, připraveno k použití) je prodávána v několika variantách. 1:1 je 1kg cukru na 1 kg ovoce, 2:1 je 1kg cukru na 2 kg ovoce a 1:3 je 1 kg cukru na 3 kg ovoce.