Rebarborový džem s kiwi
cathleen
3 sklenice o obsahu 7dl Zavařeniny 3 názory
Suroviny
- 6 oloupaných kiwi (300 g)
- 700 g oloupané rebarbory
- 1 kg cukru
- Pektogel (Gelfix, nebo jiný vyzkoušený želírující přípravek)
Postup přípravy receptu
Rebarboru i kiwi nakrájíme na menší kousky a s trošínkou vody dáme chvíli dusit.
Pak přisypeme 750g cukru a vaříme dalších 15min.
Dosypeme zbylý cukr s Pektogelem a vše povaříme ještě asi 3-5min.
Vřelé nalijeme do sklenic, ihned uzavřeme a necháme vychladnout. (Někdo sklenice převrací dnem vzhůru...)
Poznámka
Přidala jsem i trošku kyseliny citrónové, džemík byl pak pikantnější.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 58 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Rebarborový džem s kiwi
-
na podzim jsem dělala. Už je sněděno a moc chutnalo
-
Taky si myslím, že to bude super pikantní džem
-
Cathleen, rebarbora+kiwi musí být velmi chutná kombinace
já si přečetla ten název, úplně jsem cítila tu chuť, až se mi čumina zkřivila jako bych si jí dala do pusy
Dávám boďana
Přidat komentář
