Rebarborový džem s kiwi
Suroviny 3 sklenice o obsahu 7dl
- 6 oloupaných kiwi (300 g)
- 700 g oloupané rebarbory
- 1 kg cukru
- Pektogel (Gelfix, nebo jiný vyzkoušený želírující přípravek)
Postup přípravy receptu
Rebarboru i kiwi nakrájíme na menší kousky a s trošínkou vody dáme chvíli dusit.
Pak přisypeme 750g cukru a vaříme dalších 15min.
Dosypeme zbylý cukr s Pektogelem a vše povaříme ještě asi 3-5min.
Vřelé nalijeme do sklenic, ihned uzavřeme a necháme vychladnout. (Někdo sklenice převrací dnem vzhůru...)
Poznámka od kuchařky
Přidala jsem i trošku kyseliny citrónové, džemík byl pak pikantnější.
Kuchařka: cathleen
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rebarborový džem s kiwi
-
na podzim jsem dělala. Už je sněděno a moc chutnalo
-
Taky si myslím, že to bude super pikantní džem
-
Cathleen, rebarbora+kiwi musí být velmi chutná kombinace
já si přečetla ten název, úplně jsem cítila tu chuť, až se mi čumina zkřivila jako bych si jí dala do pusy
Dávám boďana
