Smažená kuřecí kapsa se šunkou a sýrem
Suroviny
- Kuřecí prsa
- sůl
- plátky šunky
- plátky tvrdého sýra nebo Hermelín
- hladká mouka
- vejce
- mléko
- strouhanka
- olej
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsíčka rozkrojíme a opatrně rozklepeme do šířky, můžeme i mezi mikrotenovou fólií.
Osolíme, dáme plátek šunky a sýra, přeložíme a okraje masa sklepneme paličkou k sobě nebo sepneme párátky nebo kovovou jehlou. Před podáváním je musíme odstranit. Kapsy trošku osolíme i po povrchu, obalíme klasicky v trojobalu - hladká mouka, vejce rozšlehané s trochou mléka a strouhance.
Smažíme zvolna ve vyšší vrstvě oleje.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smažená kuřecí kapsa se šunkou a sýrem
-
Budu to dělat poprvé, tak snad mu to bude chutnat :)
-
Jaký Cordon blue? Kdy už se lidi v Česku naučí říkat správně Cordon bleu?
-
dělám je taky ale bez hermelímu
-
MISS-SIX-TY,wercis:Díky
-
moc dobrý dělala jsem bez hermelína ale určitě příště vyzkouším i to !!mňamka
-
Je to dobrý recept-jako od doktorky
Dá se tam nacpat cokoli,co nám chutná,takže výsledek musí být vždycky kladný a vylízaný talíř je nejlepší pochvala. Špejle,nítě,kovové hroty...ikdybych to držela rukama,je to prostě OK.
-
Kriss: Jsou to vychladlé vařené brambory, nakrájené na středně velké kousky a smažené ve fritéze. Opékačky jsou k dostání i mražené - jako hranolky.
. -
Ahojky recept je výborný, jen bych se chtěla zeptat jak jsou udělané ty brambory, vypadají zajímavě a já nevím jak na ně
-
Pavel si asi neuvědomuje, že tu s námi vaří i spousta začátečníků...chtěla bych vidět jeho, jak něco takového bravurně zvládal úplně poprvé ... takovýhle namachrovaný "chlapy" miluju
-
Pavle, zase je fajn, že je tady plno schopných mužů
Já nic nesvazuju, jen spíchnu párátkem, lépe to drží když je třeba menší kus masa. Ale dávám Ti za pravdu, že pokud okraje dobře přitiskneme a zmáčkneme, tak ani to párátko není třeba -
Kdybyste nebyly neschopný, nemusíte nic vázat ani spichovat - maso drží pohromadě. Samá neschopná ženská tady!
-
Moc mi to chutnalo a i pritelovi,ktery ma mlsny jazycek ....
-
Miluju, a pokud se do toho dá Niva, nebo Roquefort, nebo po americku Blue cheese, už to bude úplný originál, a ještě strašidelně dobrý. Doporučuju vyzkoušet. Je to mňaaam.
-
A když to budete chtít ještě vylepšit, obalte znovu jako v receptu Plněný řízek jako ježek.
-
Já mám takové mrňavé špejličky z nerezu,prodávají se v Bille,je jich tam asi 20 a ty zaručeně najdu,dají se použít i na ptáčky a nemusím se smolit s nití.Máš pravdu,párátka většinou taky nenajdu
