Tradiční - kaše, uzené, okurka - netradičně
Suroviny
- Uvařené uzené maso
- Na kaši:
- brambory
- celá palička česneku
- mléko
- máslo
- sůl
- Na okurkovou směs:
- kyselé okurky
- dijónská hořčice
- jarní cibulka
- sůl
- pepř
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Nejprve si dáme upéct česnek do trouby předehřáté na 220-250°C. Česnek svrchu seřízneme tak, abychom obnažili všechny stroužky, poklademe kouskem másla a zabalíme celý do alobalu. Pečeme cca 45 minut, až je na omak měkký.
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě.Slijeme, přidáme máslo, ohřáté mléko a vymačkaný upečený česnek. Vyšleháme dohladka, dochutíme popř. solí.
Na okurkovou směs smícháme na drobno nakrájené okurky, jarní cibulku, dijonskou hořčici, olivový olej, pepř a sůl.Na talíř si dáme bramborovou kaši, na ni natrháme na kousky uzené maso, na maso navršíme okurkovou směs a můžeme ještě polít trochou přepuštěného másla.
Jíme nejlépe lžící :-)
Poznámka od kuchařky
Tip z časopisu Apetit. Neuvádím gramáže, každý podle počtu strávníků.
Je to opravdu vynikající!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tradiční - kaše, uzené, okurka - netradičně
-
Eja57: Asi přehlédla
, na blogu mám recept taky. Tahle kombinace je super a jak jsem psala v poznámce, ano, zdrojem byl Apetit . -
Hledala jsem něco a náhodou našla toto ....Andreo, Tvoje stránky i kuchařku mám celkem zkouknuté, ale tohle tam asi není nebo jsem to přehlédla ( asi je to trochu přejatý recept)... ale
-
Bylo to opravdu moc dobré, můžu všem doporučit
-
Andrejko mňam dobrůtka a vypadá to super naaranžovaný
-
1974andrea:ANDY přesně tak..já ráda vařím hlavně jídla co jsou šup-šup hotová a levná
-
savlinka:Taky si myslím, že ne všichni se doma stravují jako v nejlepších restauracích
Díky Jani
-
ANDY..moc prima receptík..a určitě někdy uvařím
také si myslím,že recepty tady na topkách jsou úžasnéa hlavně já hledám levné a rychlá jídla což mě tyto stránky v některých případech umožňují -
BILKOVAI:, jarka skrobakova:Ivetko a Jaruško, děláte mi svými komentáři a realizací mých receptů velkou radost, ani nevíte jakou
. Moc vám děkuju -
Andrejko, tak dnes uvařeno, moc nám chutnalo
Česnek v kaši je bezkonkurenční budu dělat časteji. Okurková směs byla s tou hořčicí moc dobrá. Je to perfoktní recep, který bude zařazen do naší domácí kuchyně. Posílám foto, bodík jsem už dala minule ale velký dík za super rcp Tobě právem patří -
Andrejko, receptík jsem zrealizovala a moc nám chutnal. Hlavně ta okurková směs
.S tou dijonskou hořčicí to bylo příjemně pikantní. Akorát příště dám do kaše více česneku, páč tam skoro vůbec nebyl cítit. Posílám pár obrázků. Děkuji -
Kecal.J:Tohle zvládneš i bez paní
Díky -
Hm takovou kašu jsme ještě nejedl-kor když je moje paní nevařící. Ale což aspoň je hodná dík za recept
-
senky:Jani
, mockrát děkuju za vyzkoušení a krásnou fotku. Jsem moc ráda, že ač " obyčejný" recept, přece jen si našel už své domovy -
Náš dnešní oběd
a moc dobrý pac se budou v práci divit, až se z pokojíku ponese česnekový odér a určitě budou závidět posílám bod s foto -
magdalenka: moc pěkně jsi to napsala, líp bych to nevyjádřila
