Zapečená bramborová kaše s uzeným kuřecím masem
Suroviny
- 6 brambor
- dcl mléka
- máslo (kousek)
- 3 vejce
- sůl
- 150 g strouhaný sýr (já použila Grattugiato Fresco – viz foto, lze parmezán, eidam atd)
- 5 lžic špaldové mouky (může být i polohrubá)
- 3 uzená kuřecí stehna (i jiné uzené)
- sůl
Postup přípravy receptu
Uvaříme brambory a dle svého způsobu rozšťoucháme na kaši, přidáme teplé mléko a rozpuštěné máslo, vsypeme strouhaný sýr. Dál oddělíme žloutky od bílků a zašleháme žloutky, přidáme mouku. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do kaše. Hmota by neměla být moc řídká, ale ani moc tuhá.
Vymažeme si zapékací misku, formu apod. a vložíme tam kaši. V předehřáté troubě na 150°C pečeme asi 20 min. Uzené maso z kuřete obereme, nakrájíme na kousky, kaši rozhrneme k okraji a doprostřed vložíme maso a zapékáme cca 10 min, dokud kaše nezrůžoví. Podáváme obložené zeleninou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečená bramborová kaše s uzeným kuřecím masem
-
Dnes jsem uvařila přesně podle receptu-kaše je zvláštní a moc dobrá. V chuti je cítit i špalda,sýr jsem dala normální eidam, přítel chválil až do nebes a to jen tak něco nesní-znáte chlapy
-
Martina (neregistrovaný/á) - jj, Lusi odpověděla za mě, ale můýeš to samozřejmě zkusit i bez ní
-
Já bych řekla, že mouka to zpevní, špaldovka je navíc plná živin.
-
Musím tam dávat mouku? Co kaše udělá bez ní? Děkuji za odpověď.
-
yanull - mně to tam neprovedlo nic, co bych nechtěla. Pěkně se to zapeklo
-
Špagetko, mám malou technickou
Když dám strouhaný sýr do teplé kaše hned zpočátku, mám na myslí obyč. eidam, nedělá to tam jeho měknutím nějaký mazec? Napiš to prosím, kdyby ano, dala bych ho tam nakonec a při tom zapékání ať už si tam dělá, co chce 
Oceňuji bodíkem, už nyní si dělám chutě
-
Miluju kaši, miluju uzené! Vyzkouším!
-
Špagetko, sakryš, ten recept se mi hodně líbí, je to dobrej nápad a úplně cítím jak je to dobré
5.Bodík ti letííííí -
Už je v oblíbených
-
Tak to ji budu muset vyzkoušet... Teda tady člověk najde tolik inspirace
. -
1 kg špaldovky v Albertu kupuju za 45,-, v Kaufu za 32,-... není nejlevnější, to uznávám, jenže muž má dost těžkou cukrovku, takže to obětuju, ale dá se to míchat půl na půl s hladkou pšeničnou
-
Všechno co je z brambor je pro mě silně jedlé
posílám bod a ukládám do oblíbených -
Eliza špaldovka je fakt dobrá, ale dost drahá
Jo a spagi -
Eliz, špaldovka je celozrnná mouka, je zdravější než obyčejná pšeničná a především diabetici by ji měli používat, protože by neměli jíst nic z bílé mouky, je fakt dobrá, má jemně oříškovou příchuť a navíc pečivo z ní, vydrží déle čerstvé a "negumovatí" tak brzo - mrkni sem http://www.velkaepocha.sk/200901226928/Spalda-budi... a sem - http://suroviny.gastronews.cz/spaldova_mouka
