Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: nejmíň 8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 048 kJ / 968 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,90 g |
| Tuky | 88,80 g |
| Vláknina | 4,40 g |
| Cholesterol | 365 mg |
| Sodík | 1,36 g |
| Sůl | 3,40 g |
| Sacharidy | 4,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuře omyjeme, osušíme a vykostíme. Ti nešikovnější, ale mazanější, požádají o tuto činnost např. manžela ( manželku, přítele.. prostě toho, koho mají po ruce ) Vykostěné kuře otočíme kůží nahoru a posypeme kořením.
Krok 2: Připravíme potravinářskou folii a kuře na ni položíme kůží dolů tak, abychom měli "biskupa" blíž k sobě. Plát upravíme tím způsobem, že prsa seřízneme a masem z nich vyplníme případné mezery či prohlubně, aby byl plát rovnoměrně a přibližně stejný.
Krok 3: Takto upravený plát posypeme kořením, potřeme hořčicí. Špenát dáme do sítka, prolijeme vařící vodou z konvice, následně prudce zchladíme ledovou vodou a přebytečnou tekutinu vymačkáme dlaní.
Krok 4: Špenátové listy rozložíme na plát masa, trochu utlačíme. Na špenát dáme plátky šunky. Pronto per pasta dáme do cedníku, ale olej ponecháme na další použití.
Krok 5: Obsah skleničky rozetřeme na šunku. A začneme balit. Pomáháme si folií. Část folie se tím pádem dostane i dovnitř, ale nezoufejte, to spravíme. Konce folie pevně stočíme nebo svážeme provázkem. Uložíme na noc do lednice.
Krok 6: Následující den přemístíme roládu na vhodnou podložku a dáme na cca 2 hodiny do mrazáku. Poté roládu vytáhneme a od kraje ji postupně a opatrně zbavujeme folie.
Krok 7: Potravinovým motouzem roládu svážeme. Můžeme ještě posypat kořením.
Krok 8: Do pekáče dáme máslo, olej z pasty, trošku vody a dáme péci do trouby, rozehřáté na 200°C (dolní + spodní ohřev). Přikryté pečeme hodinu.
Krok 9: Pak dopékáme cca půl hodiny bez pokličky, poléváme výpekem, do kterého jsme právě při odklopení dali gelový bujon. Vhodnou přílohou je rýže, ale klidně i brambory.
Zveřejněno 5. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí roláda "Pronto per pasta"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O6Og
Moje poznámka
Kuřecí roláda "Pronto per pasta"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O6Og
Nejnovější recepty
Vepřové nudličky s cibulí v alobalovém balíčku v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 9 hodinami
Grilované mleté placičky s karamelizovanou cibulkou a rebarborou
Přidáno před 15 hodinami
Zapečený sýr s jahodovo-rybízovým chutney
Přidáno před 16 hodinami
Tartaletky s jahodovým tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Jahodový dortík s marcipánovou ohrádkou
Přidáno před 17 hodinami
Zbytkový pohár
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
stepankov.s před 7 hodinami
Sirup z lipového květu
Jana2017 před 9 hodinami
Pečený vepřový bůček na cibuli
Tomasfaix před 9 hodinami
Pečené vepřové koleno
Eviip před 10 hodinami
Játra po tyrolsku (na způsob svíčkové)
Sahula před 10 hodinami
Vepřová tyrolská játra
Sahula před 10 hodinami
Buchta "Orgasmus"
Lokomotiva před 12 hodinami
Kefírka - bleskovka s ovocem
Alamatej před 12 hodinami
Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)
iveta.kroul před 16 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí roláda,
kuřecí roláda v potravinářské folii,
pronto per pasta,
kuřecí roláda ve folii,
rolada ve folii,
roláda pečená v potravinářské folii,
kuřecí roladky,
kuřecí roláda recepty,
kuřecí rolády,
recept na kuřecí roládu,
kuřecí roláda recept,
jak balit kurecí roladu,
kuřecí prsa v potravinářské folii,
roláda v potravinářské folii,
kureci rolada na taliri,
váhala masová roláda,
kuřecí roláda se špenátem,
pronto per pasta recepty,
recepty na kureci roladu,
pronto koření
Suroviny:
kuře,
hořčice francouzská,
koření na kuře,
špenát baby,
šunka dušená,
pasta pronto per,
máslo,
bujón gelový,
voda
Komentáře (68)
Tebe je v Agelu velikánská škoda