Fazulica

Meszarosovabolya Kuchařka: Meszarosovabol…

4-6 porcí Polévky 8 názorů

Suroviny

300 g strakatých červených fazolí
2 nožičky pikantní maďarské klobásy
1 velká cibule
6 stroužků česneku
250 ml zakysané smetany
sůl
2 lžíce sladké mleté červené papriky
2 KL pálivé mleté červené papriky
pepř
kmín
majoránka
1 PL mouky
olej
voda
krystalový cukr
ocet
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Fazuľu namočíme večer pred varením. Dáme ich variť, prvú vodu zlejeme, doplníme čerstvou studenou vodou a vložíme nožičky klobásy, prekrojené napoly. Okoreníme mletým čiernym korením a kmínom.

  2. Uvarenú klobásu vyberieme na tanier a pokrájame na kolieska. Ked je fazuľa takmer mäkká, zahustíme zásmažkou z oleja, múky, cibule, prelisovaného cesnaku a oboch paprík. Povaríme ešte 15 minút a pridáme kolieska klobásy.

  3. Do misky dáme kyslú smotanu, zmiešame s niekoľkými lyžicami polievky a chvíľu všetko spolu povaríme. Tento postup je dôležitý, aby sa nezrazila kyslá smotana. Ide o vyrovnanie teplôt.

  4. Pridáme dalšie 3 strúčiky prelisovaného cesnaku, rozomnutú majoránku, dosolíme, prikryjeme pokrievkou a polievku odstavíme. Po chvíli dochutíme kryštáľovým cukrom a octom. Podávame horúce s krajcom dobrého chleba.

Poznámka

Zdroj: rodinný recept.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Fazulica

  • Pipre, dakujem, táto polievka je neskutočne dobrá, teraz nehovorím len za seba:-))

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Stejně, jako Světlana nedávám do podobné fazolačky majoránku, ale zkusím aspoň do mojí porce. Ocet a špetku cukru dávám také. Někdy bez cukru :yes:+11

    Odpovědět

  • Dakujem za pekné hodnotenie:-))a budem rada, ak mi napíšete, ako Vám chutila, ak ju odskúšate:-K

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

  • Suvicka Suvicka

    Urcite si udelame, uz ted mam na ni chut :-p. Bodik cislo 8 posilam napred. :yes::-K

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Fazolajda vypadá moc dobře.S tím octem neznám,bude to dobré.:yes:

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    Fazole máme rádi, tak určitě tuto polévku vyzkouším.

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    Iby, netušila jsem, že máme rádi maďarskou fazolačku...;-)...akorát nedávám majoránku, ale i tak je vynikající...:yes::yes::yes:

    Odpovědět

TIP dne na email

Tématické fráze: slovenská fazulica fazolajda maďarská fazolačka fazolacka s madarskou klobasou recept z fazuli fazulica s klobasou madarska fazulica maďarská rajská babicovy dobroty

Zapomněl/a jsem heslo